Кофейная вечеринка: оформление, меню и развлечения

Просто кофе

«Просто Кофе» еще не украсили кофейню, но уже готовы порадовать новыми напитками. Разобраться нам помогла бариста Марина, которая рассказала про все зимние новинки.

Фото: Евгения Зайцева / Strelka.Media

Какао ванильный

Классический какао, сладенький и с ароматом ванили. Именно его мы выбрали на пробу, нежный и приятный на вкус .

Стоимость: 170 рублей .

Какао лавандовый

Сахар перемалывается с лавандой, поэтому получается супер натуральный какао. При этом чувствуется вкус шоколада, а ещё можно добавить в напиток маршмеллоу.

Стоимость: 170 рублей .

Еловой раф

Раф со вкусом можжевельника, который напоминает нам о настоящей зиме. В напиток добавляются настоящие ягоды можжевельника .

Стоимость: 190 рублей .

Зимний раф

Получился достаточно интересный и странный вкус с посыпкой из клубничной пыльцы. Первое впечатление сопровождается ароматом клубники, а второе — сладким цитрусовым вкусом, где уже чувствуется имбирь и цедра лимона. Супер насыщенный и супер ароматный.

Стоимость: 190 рублей .

Облепиховый чай

В составе мед, облепиха, цедра лимона, имбирь. Поэтому вкус — настоящей облепихи. А аромат имбиря и розмарина придают напитку особую утонченность.

Стоимость: 200 рублей за 600 мл.

Бариста-сэт

Бариста приносит на красивой дощечке водичку, эспрессо и капучино. Вода помогает очистить рецепторы, далее нужно попробовать насыщенный эспрессо. В результате капучино на контрасте будет казаться очень нежным и даже сладковатым.

Стоимость: 190 рублей .

Адрес кофейни: Трефолева 17/14

Приглашения

Простые варианты – тематический флаер, открытка в форме карты-сапога, флага или Пизанской башни, бутафорский авиабилет. Если времени на подготовку много, сделайте оригинальное приглашение в итальянском стиле – миниатюрная коробочка пиццы с круглым печеньем внутри и текстом на крышке.

Или распечатайте этикетки оливкового масла, приклейте на маленькие бутылочки и положите внутрь свернутый трубочкой «лист» оливы (карточка с текстом). В приглашении обращайтесь к друзьям «синьор», «синьорина». Для смеха можно переделать имена друзей на итальянский манер – фантазируйте или воспользуйтесь специальной программой.

Наряд для подростков на вечеринку

Если тусовка не тематическая, где уже заранее обговорено, в чем нужно прийти гостям, то пора погрузиться в мир трендов:

• Вспоминаем нулевые. Обувь на толстой подошве, кожаная куртка, укороченные топы, толстовки с капюшоном, рубашки поло, брюки-карго, платья поверх джинсов.
• Стиль кантри. Рубашка в клетку, платье с кружевами, куртка с бахромой, кожаные сапоги.
• Cottagecore — эстетика из интернета, идеализирующая сельскую жизнь. Натуральные хлопковые и льняные ткани, аксессуары из бисера и ракушек, вязаный кардиган, цветочный принт.
• Sport casual. Оверсайз худи, велосипедки, леггинсы, прямые джинсы, кеды на тонкой подошве, дутые жилетки.

Рецепты кофе

А теперь перейдем к самому главному – элегантному и вкуснейшему меню кофейной вечеринки!

Мировые рецепты приготовления кофе

На 120 г воды берется 1 ч. ложка сахара и 10 г натурального кофе. К готовому кофе добавьте процеженный лимонный сок, 1 ч. ложку.

На одного человека берется одна чашечка воды, половина чайной ложки кофе (кофе должен быть очень мелкий), сахар по вкусу. Все это вливается в турку (джазве) и ставится на огонь (чем слабее огонь, тем лучше). Когда поднимется пенка, мы ее снимаем и раскладываем по чашечкам, а потом разливаем кофе.

На 200 мл воды возьмите две чайные ложки кофе с большой горкой, и столько же сахара. Затем добавьте в кофе ром — чайную ложку на чашку напитка. Подается напиток очень горячим. Чашки перед наполнением подогревают, ополоснув их кипятком.

Безалкогольные кофейные коктейли

В стакан для латте (или просто высокий и объемный бокал) положите чайную ложку достаточно жидкого меда. С помощью взбивающего венчика приготовьте молочную пенку (как для капучино). Полученную пенку добавьте в стакан к меду. Сварите эспрессо (или просто достаточно крепкий кофе). На один коктейль – две объема эспрессо. Добавьте кофе в стакан для латте к остальным ингредиентам. Вы можете украсить коктейль хлопьями миндаля или миндальной крошкой. Не забудьте вставить в коктейль трубочку. Наслаждайтесь нежнейшим кофейным вкусом!

Шоколадно-цитрусовый кофе со сливками

Растопите на водяной бане любимый шоколад, чтобы получить шоколадный соус для кофейного коктейля. Выжмите из свежего апельсина немного сока. В высокий и объемный стеклянный бокал для кофейного коктейля (это может быть бокал для латте) добавьте чайную ложку растопленного шоколада и пару чайных ложек апельсинового сока. Приготовьте эспрессо (или просто достаточно крепкий кофе). На один коктейль – две объема эспрессо. Влейте кофе в смесь шоколадного соуса и апельсинового сока. Достаньте из холодильника взбитые сливки (или приготовьте их сами). Добавьте сливки сверху к кофейному коктейлю. Сверху украсьте коктейль растопленным шоколадом и тертой цедрой апельсина.

Освежающий кардамоново-кофейный лимонад

Смешайте в бокале для коктейля немного лимонного сока с тростниковым сахаром. Добавьте колотый лед и газированную воду (150 мл). Приготовьте чашку эспрессо (или просто крепкого кофе объема эспрессо). Кофе нужен с ароматом кардамона. Хорошо все перемешайте в стакане. Готово!

Конкурсы для умников и умниц

Такие конкурсы хороши не только для особой аудитории, но и для некоторых моментов праздника, когда хочется разбавить задорное времяпрепровождение более спокойными моментами.

• Анаграммы. Предложите гостям разгадать зашифрованное название фильма, в котором перепутаны буквы. Можно дать выбирать набор букв, помещенный в конверт, из которых надо сложить название по принципу игры «Эрудит», либо представить «абракадабру» на карточке. Примеры заданий: «Цето ейнтрык» («Крестный отец»), «Кишлер падиснос» («Список Шиндлера»), «Мцырь ты ей нра» («Темный рыцарь»). И улыбнуться, и голову поломать, и в фильмах подкованным себя показать!
• Саунд-память. Включайте музыкальные темы из различных голливудских фильмов, а гости должны правильно назвать, из какого фильма эта музыка.
• Отгадай по рисунку. Рисунок дает намек на название голливудского фильма, гостям предстоит его озвучить. Например, сломанный орехокол – «Крепкий орешек», гнездышко, над которым парит воздушный змей или аэроплан – «Пролетая над гнездом кукушки», овечки с завязанными ртами – «Молчание ягнят». В эту игру можно сыграть и наоборот – предложить нарисовать название фильма гостям, с тем, чтобы другие гости расшифровали их шедевры. В этом случае позаботьтесь о бумаге, фломастерах, удобных подставках-планшетах для рисования.
• «Дувиллог». Это «Голливуд» наоборот! Гостям предстоит отгадать название фильма, в котором все слова заменены антонимами. Это может быть очень весело, например: «Стройная Яма» – «Горбатая гора», «Карапуз с копейку» – «Малышка на миллион», «Темнота маленькой деревни» – «Огни большого города» и т.д.
• Цельный образ. Так говорят о полностью перевоплотившихся актерах. Для этого конкурса гостям надо разделиться на две команды, а реквизитом послужат несколько портретов голливудских звезд, распечатанных и разрезанных на фрагменты. Для каждой команды смешайте фрагменты лиц двух различных актеров. Задача – собрать образы воедино, ничего не перепутав. Кто справится быстрее?
• Голливудская викторина. Для настоящих знатоков можно задать интересные вопросы, связанные с церемонией вручения Оскара и миром Голливуда. За каждый правильный ответ полагается мини-приз, а набравший максимальное количество правильных ответов может претендовать на Оскара в номинации «Самый умный!».

Примеры вопросов:

• На какой по счету церемонии вручения кинопремии впервые было использовано слово «Оскар»? (на 6).
• Какова длина подлинной красной дорожки на церемонии? (150 м).
• Как называется кинотеатр, где традиционно вручают «Оскара»? («Долби»).
• Глава какой американской киностудии учредил эту престижную кинопремию? (студия Metro-Goldwyn-Mayer, это был ее директор Луис Барт Майер).
• За какую роль впервые получила Оскара афроамериканка? (Хетти Макданиэл за роль Мамушки в «Унесенных ветром»).
• Сколько лет прошло между выпуском первого и второго «Терминаторов»? (7).
• Сколько вышло частей «Терминатора»? (5)
• За роль в каком фильме получила Оскара Гвинет Пэлтроу, расплакавшаяся во время церемонии? ( «Влюбленный Шекспир»).
• Назовите фильм, получивший Оскара сразу в 5 главных номинациях (их было 2: «Это случилось однажды ночью» с Кларком Гейблом и «Пролетая над гнездом кукушки»).
• Племянником какого знаменитого режиссера является звездный Николас Кейдж? (Френсиса Форда Коппполы, Кейдж – псевдоним).
• Почему боксер Мухаммед Али единственный из всех актеров на Аллее Славы оставил свою звезду с автографом не на тротуаре, а на стене кинотеатра? (Он не хотел, чтобы имя пророка топтали ногами).
• Сколько продолжений было у фильма «Рэмбо, первая кровь» (3. Всего в серии 4 фильма).

Если вечеринка посвящается одному фильму, то можно подобрать вопросы, которые касаются этой картины или актеров, занятых в ней.

Угощение на церемонии. Столики, фуршет или…?

В мире кино не приняты шумные и обильные застолья. Постоянно заботящиеся о своей фигуре кинозвезды не станут восседать за столом с тарелками, наполненными жарким и гарниром. На праздничных вечеринках в «стране грез» вообще не принято делать акцент на еде, ведь люди собираются для общения, веселья, общего воодушевления.

Чаще всего угощение на таких торжествах бывает организовано в формате, когда люди берут с подносов у официантов легкие закуски, дополняя ими ледяное шампанское, тоже подхваченное на ходу, либо пунш, налитый из общей чаши. Для такой организации необходимы один-два официанта или официантки, которые будут следить за наполненностью бокалов и наличием закусок. Кейтеринговые фирмы, которые поставляют закуски на вечеринки, обычно предлагают услуги персонала.

Если вас такой формат не вполне привлекает, можно организовать более привычный фуршет. Оформите стол с легкими фуршетными закусками, которые можно аккуратно и быстро съесть, задействуя минимум столовых приборов.

С другой стороны, мы не стремимся полностью подражать Голливуду, а только хотим ненадолго погрузиться в эту атмосферу, воплощая наши представления о шике и гламуре. Поэтому никто не упрекнет вас в «недостоверности», если вы захотите рассадить гостей за маленькие столики или один большой. Скатерть пусть будет однотонной, в одной из основных расцветок праздника.

Используйте белоснежные накрахмаленные салфетки в кольцах, бокалы с высокими ножками, ведерки со льдом для охлаждения напитков. Украсьте столики вазами с алыми розами, задекорированными жемчугом и пышными перьями. На скатерть между приборами можно насыпать немного розовых лепестков и блестящей мишуры.

У каждого прибора поставьте клипборд (мини-стоечку с зажимом), где будет значиться имя гостя, или поставьте красиво оформленную карточку-указатель на тарелку.

Планируем меню

• Голливудское меню должно быть легким, изысканным и разнообразным: капкейки, канапе, мини-бургеры, различные нарезки.
• Всегда кстати будут морепродукты – лобстеры, королевские креветки, устрицы.
• Если хотите угостить гостей посытнее, можно приготовить стейк гриль.
• Интересное блюдо, несложное в приготовлении, но вполне достойное звездного стола – запеченная целиком в фольге картофелина, к которой перед подачей добавлена ложка икры: так угощал публику многоопытный шеф-повар Вольфганг Пак на банкете, посвященном недавнему вручению «Оскара».
• Десерты тоже должны быть утонченными, например, с шиком часто ассоциируется клубника со взбитыми сливками, красиво оформить для подачи можно крохотные безе или пирожные макарони.
• Еще «звезды» не прочь угоститься пончиками с пропиткой из бренди, фисташковыми блинчиками с клубничным муссом, кофейным сорбетом (это блюда из последнего голливудского меню).

Чем наполнять бокалы?

Напитки должны носить звучные и «статусные» названия: в Голливуде пьют в основном коктейли.

Не обязательно они должны быть алкогольными, но самые традиционные стоит поставить на стол, продемонстрировав знание реалий Международной барменской ассоциации (да-да, есть и такая!):

• «Кровавая Мери» – томатный сок и водка;
• «Мохито» – белый ром, мята, сахар, содовая, а в безалкогольном варианте вместо рома используется сок лайма, смешанный с водой;
• «Голубая лагуна» – ром баккарди, голубой ликер, сок ананаса и лимона, сахарный сироп;
• «Космополитен» – водка, ликер «Куантро», клюквенный и лимонный сок;
• «Маргарита» – текила, лайм, «Куантро».

Интереснее, если угощение будет тематически оформлено: например, фрукты и овощи нарезаны в виде звезд, печенье выпечено в виде фигурки Оскара, ну, а Его величество торт вообще не имеет ограничений для фантазии!

Угощения

Поскольку главным на баварской вечеринке, было, есть и будет пиво, все нужно подстроить под него. Огромный выбор всевозможных сухариков, чипсов и орешков предоставит специализированный магазин. Просто закупаем необходимое количество.

• горячие блюда – колбаски, жареные или копченые крылья, свиные сардельки, картофель фри.
• закуски – бутерброды, овощи на гриле, сырные нарезки, креветки, рулеты из лаваша с различными начинками.
• Брецели – традиционные немецкие крендели из соленого теста,
• салаты – подойдут с морепродуктами,
• рыба – это то, без чего не обойтись. Кольца кальмара, нарезки, икра и даже самая простая вобла.

Существует множество вкусных рецептов приготовления блюд, подходящих к пиву. Среди них каждый найдет то, чем можно удивить гостей. Главное – не бояться экспериментировать.

Пиво, и ничего больше

Баварская вечеринка – это праздник в честь пива. И конечно, именно оно должно царить в этот вечер. Не стоит покупать другие спиртные напитки, тем более крепкие. Добавление их к большому количеству пенного превратит праздник в пьянку. Разнообразие видов позволяет ограничиться только этим напитком.

Пиво бывает:

1. светлое,
2. темное,
3. фильтрованное,
4. нефильтрованное,
5. с вкусовыми добавками,
6. разной степени крепости.

Среди всего многообразия каждый найдет что-то по душе. Но среди гостей обязательно будет тот, кто пиво не любит. Таким стоит предложить пивной коктейль. Например, смешав Sprite и пиво в соотношении 1:1. Бокал украсить долькой лимона или веточкой мяты.

Утро

«Утро» уже позаботилось об обстановке и подготовило настоящую новогоднюю атмосферу. О напитках мы уже писали, но повторим самые интересные и необычные.

Фото: Евгения Зайцева / Strelka.Media

Раф лимонный пирог

Ребята сами делают заготовку с цедрой лимона, благодаря этому раф получается ароматным и насыщенным. Дегидрированный лимон в качестве посыпки придаёт напитку нежный вкус.

Стоимость : 250 рублей

Чай облепиха имбирь

Чай, без которого не обходиться ни одна зима, так как он необычайно согревает и укрепляет иммунитет. Для приготовления используют свежую облепиху, из которой делают заготовку с сахаром. В напиток добавляют имбирь, благодаря чему чай становится насыщенным и согревающим.

Стоимость: 200 рублей за 600 мл.

Горячий шоколад

Делается на основе бельгийского шоколада со сливками и молоком. Напоминает настоящее горячее шоколадное мороженое, а на вкус сливочный и насыщенный.

Стоимость: 150 рублей.

Кроме того, в продаже появились вишневый и лимонный пироги.

Стоимость : 170 рублей .

Адрес кофейни: улица Чайковского 40.

Более 100 тем и стилей вечеринки!

Сегодня на просторах интернета можно найти большое количество тематик вечеринок. Какие-то из них описаны, по каким-то дано краткое очертание идеи.

Если Вы планируете вечеринку и перед Вами стоит вопрос о ее стилистике, который Вы никак не можете решить, данная статья именно для Вас.

1. Карибская вечеринка
2. Гавайская вечеринка
3. Вечеринка «Необитаемый остров»
4. Стиляжная вечеринка
5. Пижамная вечеринка
6. Пиратская вечеринка
7. Африканская вечеринка
8. Арабская вечеринка или «1000 и 1 ночь»
9. Тропическая вечеринка
10. Ковбойская вечеринка, дикий запад
11. Американская вечеринка
12. Вечеринка ангелы и демоны
13. Вечеринка в стиле «Мулен Руж»
14. Японская вечеринка
15. Вечеринка в стиле сюрреализма
16. Вечеринка конец света
17. Вечеринка милитари
18. Вечеринка «Назад в 90-е»
19. Вечеринка «Праздник денег нет»
20. Детская вечеринка для взрослых
21. Египетская вечеринка
22. Кубинская вечеринка
23. Античная вечеринка
24. Медицинская вечеринка
25. Морская вечеринка
26. Первобытная вечеринка
27. Пивная вечеринка
28. Пионерская вечеринка
29. Вечеринка «Русские сказки»
30. Вечеринка хиппи
31. Цыганская вечеринка
32. Вечеринка «Вокруг Света»
33. Азиатская вечеринка
34. Вечеринка в стиле Аватара
35. Байкерская вечеринка
36. Голливудская вечеринка
37. Вечеринка в стиле Кан-Кан
38. Вечеринка в стиле Казино
39. Китайская вечеринка
40. Вечеринка в стиле Диско пати
41. Вечеринка «Легенды кино»
42. Вечеринка «Огонь и лед»
43. Футбольная вечеринка
44. Шляпная вечеринка
45. Вечеринка-Ужастик
46. Индийская вечеринка
47. Вечеринка в стиле Индианы Джонс
48. Ирландская вечеринка
49. Итальянская вечеринка
50. Греческая вечеринка
51. Шпионская вечеринка в стиле Джеймса Бонда
52. Вечеринка «Джаз и блюз»
53. Вечеринка в стиле джунглей
54. Вечеринка «Магия и волшебство»
55. Вечеринка для девушек «Секс в большом городе»
56. Вечеринка в стиле Звездных Воинов
57. Вечеринка в стиле Супер-героев
58. Коктейльная вечеринка
59. Кофейная вечеринка
60. Вечеринка в стиле Зомби
61. Газетная вечеринка
62. Ретро вечеринка «Ужасный свитер»
63. Вечеринка «Всё кроме одежды»
64. Вечеринка «Кубик Рубик и другие головоломки»
65. Вечеринка «Я счастлив, что я не …»
66. Вечеринка «Алфавит»
67. Вечеринка в стиле средневековой Европы
68. Вечеринка в стиле СССР
69. Вечеринка в цирковом стиле
70. Цветная вечеринка (Радуга)
71. «Рок-н-Ролл forever. »
72. Рыцарская Вечеринка
73. Тематическая «Фольклорная вечеринка»
74. Венецианский карнавал
75. Вечеринка в русском стиле!
76. Вечеринка «Зов космоса»
77. Детективная вечеринка
78. В стиле ретро
79. Черно-белая вечеринка
80. Вечеринка «Кофемания»
81. Вечеринка в английском стиле
82. Вечеринка по книге или фильму
83. Вечеринка в стиле «Шиворот-навыворот»
84. Вечеринка «Шоу рекламы»
85. Вечеринка «Путешествие»
86. Караоке вечеринка
87. Французская вечеринка для девушек
88. Банная вечеринка
89. Бумажная вечеринка
90. Вечеринка в вампирском стиле
91. Вечеринка «Сумасшедший дом»
92. Вечеринка «Виртуальная реальность»
93. Вечеринка «Фрик-парад»
94. Вечеринка «Формула 1»
95. Мексиканская вечеринка «О ля ля, Текила!»
96. Пляжная вечеринка
97. Гангстерская вечеринка
98. Мафия вечеринка
99. Вечеринка в стиле Алиса в стране чудес
100. Тюремная вечеринка
101. Вечеринка для девушек в стиле «Завтрак у Тиффани»
102. Вечеринка в стиле Гарри Поттер
103. Экологическая вечеринка
104. Хэллоуин вечеринка
105. Фруктовая вечеринка по типу фруктов (клубничная, вишневая, апельсиновая и любые другие фрукты и ягоды)
106. Коктейльная вечеринка
107. Цветочная вечеринка по типу цветов (подсолнухи, аки, розы, ромашки и любые другие цветы)
108. Антивалентин

Египетская вечеринка… это круто. Мы дома устраивали, Новый год, когда встречали 2019 год

Добрый день! Планирую день рождение 35 лет в стиле 90 — х. На 13 декабря. Хотела обсудить ситуацию, стоимость и возможность проведения

вечеринки это супер!- мы делали- восточную, военную, пионерскую, пиратскую, цыганскую и хиппи вечеринку. Теперь по другому и не получается.

Пригласительные

Не забудьте обдумать приглашение на французскую вечеринку – веселое сине-бело-красное, утонченное в пастельных оттенках или сладко-розовое с ажуром черного/серого цвета. Идеальна простая открытка, распечатанная или сделанная своими руками без фанатизма – не нужно ничего лишнего, в приоритете лаконизм и высокий стиль.

Вместо картонного прямоугольника, если он кажется вам скучным, можно сделать приглашение в форме птичьей клетки, велосипеда, Эйфелевой башни, силуэта модницы, манекена. Или отправить открытку будто бы из Парижа (распечатать марки), сделать бутафорский билет, паспорт.

Дресс-код

Частью каждой стилизованной вечеринки является наличие дресс-кода. Соблюдение его каждым гостем обязательно. Баварские национальные костюмы несомненно придадут празднику особый шарм.

Мужской костюм включает в себя:

• штаны до колена или 3/4 ,
• гетры,
• сюртук,
• шляпу с перьями,
• рубашку,
• жилет,
• подтяжки.

Женский:

• блузку,
• пышную юбку,
• фартук,
• жилет, напоминающий корсет.

Цветовая гамма может быть любой. Но в последнее время особо популярно бело-голубое сочетание цветов.
Такие наряды не просто создать самостоятельно, поэтому стоит воспользоваться прокатом.

Если же костюмы найти не удается, то альтернативой станет обычная повседневная одежда:

джинсы, футболка и кеды.

Даже любителям гламурных шпилек или чопорной классики желательно отказаться от привычного гардероба. Вещи должны быть удобными, не стеснять движений.

Десерты к кофе

Мы уже как-то писали о том, как приготовить ажурные блинчики со сладкой начинкой и восхитительно легкий чизкейк, которые прекрасно подойдут к кофе. Сегодня еще больше рецептов нежных, тающих во рту, аппетитных и идеально сочетающихся с ароматным напитком десертов!

Апфельштрудель (штрудель по-венски)

• 250 г. муки;
• 2 г. соли;
• 1 яйцо;
• 100 г. теплой воды;
• 20 г. растительного масла.

Отдельно — для начинки:

• 100 г. молотых хлебных сухарей;
• 50 г. сливочного масла;
• 140 г. сахара;
• 10 г. корицы;
• 170 г. изюма;
• 10 г. лимонного сока;
• 1.1 кг. очищенных, кислых яблок;
• 2 ст. л. рома.

Смешайте муку, соль, яйцо, воду, растительное масло (лучше использовать оливковое, тогда тесто будет нежнее). Скатайте из теста шар, положите его в eмкость с маслом, так, чтобы масло полностью покрыло тесто, и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Чтобы приготовить начинку, растопите на сковороде сливочное масло, добавьте молотые сухари и обжаривайте их до золотистого цвета. Смешайте сахар, корицу, изюм, почищенные и порезанные на мелкие кусочки яблоки, лимонный сок, обжаренные сухари. Добавьте ром.

Посыпьте мукой небольшое полотенце или специальные бумажные салфетки. Положите в центр тесто и раскатывайте его от центра к краям так, чтобы в центре оставалось небольшое утолщение. Когда получится лепешка диаметром 25-30 см., слегка растяните края лепешки. Тесто положите на тыльную сторону рук так, чтобы оно свисало. Растягивайте тесто аккуратными движениями рук от центра к краям. Не бойтесь, что оно порвется, т.к. после того, как тесто полежало в масле, оно очень эластично и порвать его сложно. После этого можно растягивать тесто, положив его обратно на салфетку. Тесто должно получиться настолько тонким, что через него можно было бы читать газету.

Обрежьте толстые края и углы. Если края теста останутся толстыми, то штрудель получится очень грубым. На тесто выложите начинку, распределив ее равномерно по всему пласту. Загните края теста на начинку на 1-2 см. Возьмите салфетку двумя руками по длинному краю и постепенно поднимайте ее, сворачивая тесто с начинкой в штрудель. Аккуратно перенесите его на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке до золотистой корочки при температуре 190 градусов.

Как только достанете штрудель из духовки, смажьте его сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой. Дайте штруделю постоять пол часа, чтобы он слегка остыл. Блюдо можно украсить ягодами, взбитыми сливками или шариком мороженого. Так же со штруделем можно подать ванильный соус. Для его приготовления понадобятся 100 мл молока, 20 г сахара, 1 желток, 8 г крахмала, 1 палочка ванили. Опустите в молоко ванильную палочку, добавьте сахар. При постоянном помешивании доведите молоко до кипения. Введите, помешивая, крахмал. Когда смесь загустеет, снимите с огня, выньте ваниль. Добавьте слегка взбитый желток, перемешайте. Соус подается холодным.

Кофейные мини-кейки

Вам понадобятся:

• Крепкий кофе — 300 мл;
• Мука — 3 стакана;
• Сахар — 1.5-2 стакана;
• Какао порошок — 0,5 стакана;
• Корица молотая — 1 ст. ложка;
• Разрыхлитель — 2 ч. ложки;
• Сода — 0,5 ч. ложка;
• Молоко — 200 мл;
• Яйца — 3 штуки;
• Растительное масло — 150 мл;
• Ванильный сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 щепотка.

Взбейте яйца с сахаром. Влейте к яйцам молоко, растительное масло и кофе и перемешайте. Отдельно соедините и перемешайте муку, какао, разрыхлитель, корицу и соду гашеную. Влейте жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте. Разложите тесто по смазанным формочкам для кексов или маффинов. Выпекайте в разогретой духовке при 170 градусах около 20 минут, но время зависит от размеров формочек.

Апельсиновое печенье

Вам понадобятся:

• мука пшеничная – 1,5 стакана;
• сахар – 120 г;
• апельсин – 1 шт.;
• растительное масло (рафинированное) – 100 мл;
• разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

Варим апельсин 10 минут. Остужаем, нарезаем некрупными дольками. С помощью блендера необходимо измельчить плод, затем перекладываем апельсиновое «пюре» в глубокую миску. Добавляем к цитрусовой массе сахар, смешиваем компоненты. Теперь вводим вести рафинированное растительное масло, размешиваем. Добавляем к апельсиновой массе муку и разрыхлитель. Апельсиновое тесто для печенья должно получиться нежным и легким. Если оно слишком жидкое, добавляем ещё 2-3 ложки муки. С помощью скалки раскатываем тесто толщиной 8-10 мм. Вырезаем печенье любой интересной нам формы, выкладываем его на противень и выпекаем при 180 градусах 14-17 минут до готовности.

Приятного аппетита! Весёлой и вкусной кофейной вечеринки!

http://prazdnodar.ru/2010/04/kofejnaya-vecherinka/http://eventspro.ru/node/7812http://www.femmina.ru/articles/843-kofeinaya-vecherinka/

Костюмы

В зависимости от выбранной темы, одежда для французской вечеринки может быть совсем простой – традиционная полоска синего/черного цвета или столь же традиционно элегантной – костюмы для мужчин, летящие платья средней длины для женщин. Укажите в приглашении цветовую гамму, чтобы гостям было проще определиться.

В приоритете натуральные ткани, простые силуэты, удобство и высокий стиль. В целом ничего специфичного, выбирайте одежду в соответствии с уровнем организации праздника. В макияже акцент на губы, прическа без небрежности, но и сложная укладка не к месту (приветствуется естественная красота). Подчеркнет образ капелька французских духов и аксессуары:

• берет, миниатюрная шляпка;
• шарф или платок на шею уместен и для мужчин, и для женщин;
• ажурные перчатки, гетры-носочки, полосатые или сетчатые чулки/колготки, элегантные украшения без вычурности.

Для артистичных гостей и аниматоров подойдут костюмы мима, художника, моряка, пекаря или любой французской знаменитости.

Если вы не хотите обременять друзей поисками подходящей одежды для вечеринки, купите/закажите всем футболки с тематическим принтом. Или попросите прийти в одежде определенного цвета и подготовьте для всех аксессуары – шарфы, платочки, береты, накладные усы как элементы костюма или как бутафорию для фотосессии.