Мифы и символы Хэллоуина
Сложно не вспомнить обязательные аксессуары Halloween — это необычные наряды и мешок для конфет, черные кошки и ведьмы, пауки, летучие мыши и котел для зелья. А обязательная традиция зажечь «фонарь Джека»? Да, да, угадали, та самая, ярко-оранжевая тыква со смешно или страшной резной физиономией, внутри которой пылает одинокий огонек свечи. Итак, подробнее о каждом символе Хэллоуина.
Ведьмы
Наряд ведьмы — самый популярный женский костюм на Хэллоуин, а силуэт ведьмы на метле на фоне полной луны — один из типичных символов праздника. Считается, что в ночь на первое ноября сила ведьм увеличивается многократно. Образ старухи-ведьмы (witch) в остроконечной шляпе (pointy hat), помешивающей свое варево в огромном котле (cauldron), трансформировался из языческого образа богини, известной как Мать-Земля или Старуха, и символизирующей мудрость и смену сезонов.
Jack-o’-Lantern или «Фонарь Джека»
Согласно кельтскому фольклору, жил-был на свете хитроумный ирландский фермер по имени Джек, который пытался обмануть как бога, так и дьявола. В результате, он не попал ни в ад (hell), ни в рай (paradise), и с тех пор он был вынужден скитаться во тьме чистилища (purgatory). Чтобы не бродить в полной темноте, Джек сделал фонарь из репы, вставив в него уголек, брошенный ему дьяволом из ада.
Таким образом, jack-o’-lantern (а именно так называется фонарь из тыквы с вырезанной на нем зловещей физиономией) был создан для того, чтобы вести заблудшие души. Древние кельты выставляли jack-o’-lantern на порог своего дома, чтобы привлечь духи предков к родному очагу.
Черные кошки
Извечный символ несчастья, черная кошка (black cat) — популярнейший образ Хэллоуина. Репутация черных кошек была подмочена еще во времена охоты на ведьм: тогда пушистых спутников ведьм считали воплощением демонических сущностей. А многие верили, что иногда образ черной кошки принимал сам Сатана.
Летучие мыши
По некоторым средневековым поверьям, летучие мыши (bats), как и черные кошки, были воплощением темных сил. Многие верили, что если летучая мышь трижды облетит твой дом в канун Дня всех святых, в него придет смерть (death). Еще один холодящий душу миф: если в дом на Хэллоуин влетит летучая мышь, он населен призраками (haunted).
Пауки
Пауков (spiders) боятся все: отличный символ самого страшного праздника в году! По старинному поверью, если паук упадет на свечу (candle) и сгорит в ее пламени (flames) — рядом находится ведьма. А еще один, печальный, но романтический миф гласит: если в Хэллоуин вам на глаза попадется паук — вас охраняет дух (spirit) умершего возлюбленного или возлюбленной…
Ведьмин котел
По верованиям язычников-кельтов, после смерти душа человека попадала в котел (cauldron) Матери-Земли, в котором души ожидали последующей реинкарнации.
«Гадость или сладость»
По поверьям, на Хэллоуин мертвые ходят среди живых, и если вы откажете в угощении любому, кто постучит в вашу дверь, вы ненароком можете обидеть душу умершего (что чревато страшными последствиями). Поэтому детская традиция trick-or-treating так популярна: в какой бы дом ты ни постучал, никто не оставит тебя без сладкого подарка.
Кукурузные початки и снопы пшеницы
Хэллоуин считается концом сезона урожая и начала зимы, поэтому спелая пшеница (wheat) и кукуруза (corn) также являются символами этого праздника (к сожалению, совсем не страшными).
Привидения
В ночь Хэллоуина, по поверьям, духи (ghosts ) умерших предков бродят среди живых. Поэтому привидения — один из типичных символов Хэллоуина.
Гадания и обряды
Древние кельты использовали в Хэллоуин обрядческие костры не только для подношений духам, но и для гаданий. Часами они вглядывались в огонь, чтобы узреть там отрывки из будущего. Особо одаренные провидцы могли предсказать, каким будет год и принесет ли урожай земля.
Но друиды были не единственными, кто гадал в канун вечера Всех святых. Молодые люди из племени, которые хотели узнать судьбу, устраивали сборища и занимались совместной ворожбой. Так, например, девушки бросали в костер заостренные листья плюща, а парни – круглые. Если листки кружили вместе в потоке горячего воздуха – вскоре должна была состояться свадьба, разлетались – несчастье в браке.
Девушки клали в костер или на очаг орехи и каштаны, наблюдая за тем, как те себя поведут. Если они сгорали вместе, то это сулило благополучие и согласие в семье. Но если катились в разные стороны друг от друга или не горели вовсе, то это означало, что мужчина ищет любовь на стороне.
Чтобы узнать каким будет суженый, девушки смачивали простынь в воде и вешали перед огнем. В полночь, когда ткань достаточно просыхала, на ней оставалось своеобразное пятно. В его форме девушки пытались угадать силуэт будущего мужа. Сны, которые снились в ночь на 1 ноября, считались вещими. Поэтому было достаточно вспомнить сновидение, чтобы узнать, чего ждать в новом году.
Крестьяне гадали на собранных яблоках, каким будет следующий год. Для этого они разрезали яблоко пополам и смотрели на целостность семян. Если семечки целые – год будет удачным, урожайным. Разрезанные символизировали неудачу, а чем больше их было, тем сложнее грядущие проблемы в новом году.
Многие обряды сохранились до сих пор, и некоторые безоговорочно в них верят. Хэллоуин перенасыщен стечениями природных и мистических явлений, потому считается, что гадания сбываются в этот день.
Хэллоуин в школе: как вести себя родителям?
Православные родители должны быть в курсе того, что такое Хэллоуин, и объяснить своим детям, что он символизирует, чтобы ребёнок не относился к этому как к какой-то игре или ничего не значащему празднеству. Настоятель храма на проповеди должен объяснить взрослым прихожанам и детям историю этого праздника и отношение Православной Церкви к празднованию Хэллоуина.
Если такие «торжества» происходят в детском саду, школе, училище, православный ребёнок должен отстраняться от этого, ясно и правдиво сказать преподавателю: «Я православный христианин, и этот сатанинский праздник я отмечать не буду». Я не думаю, что какой-то учитель будет сегодня настаивать, чтобы ребёнок принимал участие в этом празднике.
Прародитель Хэллоуина — кельтский Самайн
Кельтский праздник Самайн
Осенний праздник зародился в древнюю эпоху, еще до начала распространения христианства. Ассоциировался он одновременно с окончанием сельхозработ и загробным миром. Проводились языческие ритуалы для упокоения душ усопших.
Документально имеются только сведения о завершении сезонных работ, дословный перевод с ирландского слова Samhain — «конец лета». Именно так называется календарный месяц ноябрь и сегодня.
Человек в костюме призрака стоит у алтаря на Хэллоуин, около 1905 года
Празднования продолжались целую неделю, пик приходился на ночь с 31 октября на 1 ноября. Одновременно так встречали новый календарный год. Кельты делили год всего на два сезона: зиму и лето.
Для отпугивания незваных гостей и злых духов кельты надевали звериные шкуры, гасили огонь в жилищах и приносили в жертву животных. После окончания праздника огонь для своего дома приносили от общего костра.
Сладость или гадость?
А также «кoшeлeк или жизнь», «угощай или пожалеешь», «проделка или угощение» – эта фраза в русском переводе имеет массу вариаций. Традиция наряжаться в костюмы и выпрашивать сладости (в англ. trick-or-treat) сложилась еще в Средние века. В День святых бедняки Англии и Ирландии ходили по домам и выпрашивали так называемые «духовные пирожные», обещая в обмен помолиться за души умерших родственников хозяев. Эту выпечку часто помечали крестиком в знак того, что ее готовили как милостыню. Историки утверждают, что термин trick-or-treat впервые стал использоваться в США в 30-х годах прошлого века, а широко распространился лишь ближе к 1940-м. Однако само явление стало ассоциироваться с Хеллоуином задолго до этого. Традиция наряжаться в костюмы нечисти, ходить по окрестностям и выпрашивать сладости у соседей сложилась примерно в XVI веке. Причем тогда этим занимались не только дети, но и взрослые. Обычай надевать маскарадные костюмы тех или иных персонажей и носить с собой «светильник Джека» (традиционный фонарь из тыквы) появился позднее – на рубеже XIX и XX веков. Впервые эта традиция появилась в 1895 году в Шотландии, когда дети в масках ходили по домам и получали конфеты, фрукты и прочие угощения. Впрочем, отголоски этого обычая уводят нас назад, к кельтам. Предки современных британцев тоже имели обычай на Самайн наряжаться в устрашающие наряды из шкур и костей животных. Так они отпугивали от своих домов нечистую силу. Считалось, что в ночь на 1 ноября граница между миром живых и миром мертвых стирается, и нечистая сила свободно разгуливает по земле. Таким образом, люди старались отпугнуть злых духов или сойти за них, чтобы те не причинили им вреда. В наши дни этот ритуал, конечно, уже давно утратил свою оккультную составляющую и является просто детской забавой, а максимум, что могут сделать дети, если вы оставите их без конфет – закидать ваш дом яйцами или туалетной бумагой.
Фото: Liang Sen/Zuma/ТАСС
Символ праздника
Откуда пошла традиция вырезать рожицы с оскалом в тыквах, и превращать их в леденящие душу «фонари»? Существует легенда об одном пьянице по имени Джек, которому удалось дважды провести самого дьявола. Первый случай произошел в пабе, куда Джек пришел вместе с сатаной, чтобы выпить по рюмке. Когда настал момент оплаты за выпивку, кузнец предложил обмануть владельца трактира. Для этого он подговорил дьявола превратиться в монету. Тот, недолго думая, согласился и совершил ошибку. Джек поставил монету в карман брюк. Затем схватился рукой за серебряный крест, так дьявол стал пленником человека. Мотив поступка был простой: пьянчуга хотел выторговать у короля преисподней беззаботную жизнь на год вперед.
Другой случай произошел, когда Джек предложил сатане взобраться на яблоню, чтобы сорвать спелый плод. Дьявол согласился, а хитрый человек выцарапал лезвием ножа на стволе дерева крест, запечатав врага в ловушку. В этот раз кузнец не мелочился и выпросил десяток лет без проделок дьявола. Но воспользоваться желанием по полной не успел, так как в скором времени умер.
Джеку не удалось попасть в рай, потому что Бог преградил ему путь туда из-за разгульного образа жизни. А дьявол не пустил его в ад из-за насмешек при жизни. Тогда пришлось неприкаянной душе кузнеца скитаться по землям, ожидая наступления судного дня. Свой скорбный путь по земле дух освещал угольком, тлеющим внутри репки с отверстиями.
Традиции Хэллоуина: что делать в Хэллоуин
В Америке и во многих европейских странах Хэллоин празднуют, соблюдая все традиции. В Украине традиции к Хэллоуину соблюдаются не все, хотя с каждым годом их перенимается все больше. Часто устаривают конкурсы для детей в школах. Кафе, детские центры готовят свои программы к Хэллоуину, проводят игры для детей к Хэллоуину. Мы расскажем, как празднуют Хэллоуин за границей и стремятся праздновать в Украине.
- В ночь с 31 октября на 1 ноября принято одеваться в страшные костюмы нечистой силы и устраивать маскарады. Первое, что вы должны селать к Хэллоуину с ребенком – приумать образ и пообрать к нему маскараный костюм.
- Непременный атрибут Хэллоуина – обряд «Гадость или сладость» («Trik or trak»). В эту ночь дети в маскарадных костюмах стучатся в двери сосей с криками: «Treat or trick!» — «Угощай или пожалеешь!». Если они ничего не получают, то могут жестко пошутить над жадинами, например, вымазать сажей ручку двери. Также переодетые в монстров дети могут просить сладости на Хэллоуин у прохожих на улице.
- В Европе к Хэллоуину пекут бармбрэк – сладкий дрожжевой хлеб с виноградом и изюмом. По традиции в нем прячут какие-то небольшие предметы, которые, якобы, предсказывают будущее. Тот, кому попадется, например, колечко, должен готовиться к скорой свадьбе. А вот щепка означает неприятности в семейной жизни. Монетка – к богатству, лоскут ткани – к бедности.
Аэрозольный серпантин на Хэллоуин запрещен в Голливуде
По данным ABC News, в Голливуде использование аэрозольного серпантина (англ. Silly String) в время Хэллоуина может привести к штрафу в размере 1000 долларов или тюремному сроку.
С 12 часов дня 31 октября до 12 дня 1 ноября в Голливуде запрещено продавать аэрозольный серпантинФото: commons.wikimedia.org
С 12 часов дня 31 октября до 12 дня 1 ноября в Голливуде запрещено продавать аэрозольный серпантин, а также покупать его, хранить и использовать. Нарушителей ожидает штраф в 1000 долларов или шесть месяцев тюрьмы. Запрет принят в 2004 году, когда тысячи людей приобрели игрушку у нелегальных продавцов и за одну ночь «убили» город.
Каждый день приближает к нам этот жуткий, но веселый праздник. Как вы будете его отмечать? Запаслись ли костюмами и шляпами, устрашающими аксессуарами, масками, неоновыми браслетами?
Бонус: воскресенье 31 октября в 2021 году будет на час длиннее.
История праздника Хэллоуин
В традициях празднования Хэллоуина сочетаются кельтский фестиваль Самхэйн и христианский День всех святых. Кельты отмечали этот праздник, провожая светлую сторону года (лето) и встречая его темную сторону (зиму). Это был день окончания сбора урожая и назывался Самхэйн, а первые упоминания о нем датируются Х веком.
В Шотландии и Ирландии этот день считался Днем мертвых и также праздновался в ночь с 31 октября на 1 ноября.
Традиции празднования современного Хэллоуина сложились в Америке более 100 лет назад. В Украине Хэллоуин отмечают сравнительно недавно, но с каждым годом праздник становится все более традиционным.
История праздника
У Хэллоуина длинная и запутанная история возникновения. Дети лучше ее запомнят, если сделать презентацию с картинками:
Каждый год ночью с 31 октября на 1 ноября в далеких странах отмечается праздник Хэллоуин. Особенно его любят жители Америки и Канады. Празднику больше тысячи лет. Он появился во времена, когда жили древние племена – кельты. 31 октября кельтские племена заканчивали уборку урожая и по-особому отмечали этот день.
Считалось, что 1 ноября начнется новый год. По легенде, владыка мертвых, Самхэйн, возьмет в плен бога Солнца. Наступит холодная зима. Чтобы задобрить Самхэйна и пришедших с ним злых духов, кельты жгли костры и приносили дары. Они верили, что в эту ночь открываются двери между летом и зимой, жизнью и смертью. Утром угли от костров забирали домой. Они должны были охранять людей в течение долгой зимы.
Многие годы спустя земли кельтов завоевали римляне. У них были свои традиции и праздники. Римляне отмечали Фералию – день поминания покойных, и день Помоны – богини древесных плодов. Праздники начали смешиваться. Позже с распространением христианства 1 ноября был объявлен еще и Днем всех святых. С тех пор праздник называют Хэллоуин. Название произошло от шотландского сокращения английской фразы «All-Hallows-Even». На русском это звучит как «Вечер всех святых». «Even» – сокращение «evening» («вечер»).
Кратко рассказывает историю Хэллоуина видео:
Реальность или суеверие
Одно из главных суеверий на праздновании Хеллоуина следующее: представьте себе картину, в ночь праздника Вы идете домой, не важно откуда, и слышите, что за Вами кто-то следует. Ускорив свой шаг, Вы слышите как скорость преследователя тоже увеличилась
Нормальной реакцией человека — повернуться. Однако, как гласит предание, за Вами может следовать сама смерть, и если Вы обернетесь, она заберет Вас с собой.
Следующее суеверие больше подходит для девочек. В ночь Хеллоуина не только нечисть бродит по земле. Также это отличное время для гадания. Если взять свечу в одну руку, а зеркало в другую и спуститься с лестницы задом наперед — можно увидеть лицо своего суженого.
Что такое Хэллоуин и происхождение выражения «Угощение или шутка»
Эта традиция к истории о Джеке-фонарщике никакого отношения не имеет, она восходит к Средневековью и ритуалам языческого праздника Самайн. Считалось, что в ночь на 31 октября призраки выходят погулять по земле, и, чтобы отпугнуть злых духов, люди придумали надевать в эту ночь страшные костюмы.
Когда в XI веке католическая церковь начала вытеснять языческие праздники своими собственными (Днем всех святых —1 ноября, и Днем всех усопших — 2 ноября), Самайн в народе оставался популярным языческим праздником, но костюмы и обычай несколько видоизменились. Теперь переодетые нищими (такими считались одежды духов умерших) дети и взрослые ходили от двери к двери, принимая пищу от хозяев дома в обмен на молитвы о спасении душ их покойных близких.
Примерно в середине XVI века традиция еще раз изменилась: дети и взрослые стали натягивать маски, изготовленные из ткани, и ходили так по соседским домам, позволяя себе немного похулиганить и требуя от хозяев угощение.
Обычай надевать ролевые костюмы и носить с собой «фонарь Джека» появился только в начале XX века, причём в обмен на деньги или еду веселые попрошайки должны были, в свою очередь, развлечь хозяев дома.
Ставшая знаменитой фраза «trick or treat» переводится на русский по-разному: кошелек или жизнь, угощение или шутка, игрушки или конфеты, сладость или гадость. Как видно, со временем роли переменились, и уже не назойливые дети (взрослые попрошайки отпали) должны были развлекать хозяев, а наоборот. Правда, милосердные хозяева всегда предпочитали откупиться угощением либо несколькими монетами.
«Trick or treat»Открытка из личной коллекции Тома Шропшира
Название Хэллоуин впервые упоминается в XVI веке как шотландское сокращение английской фразы All-Hallows-Even (с англ. — «Вечер всех святых»), по-шотландски словосочетание читается как «хэллувин».
С тех пор жутковатый, но веселый Хэллоуин охватил многие стран мира. Фонари из тыкв, ролевые костюмы, требование угощения стали непременными атрибутами праздника.
Сладкий попкорн на Хэллоуин
Конфеты из кукурузы в Америке изначально назывались «корм для цыплят» (Chicken Feed). По данным National Geographic, кондитерская компания Goelitz первоначально продавала популярные лакомства в коробках с изображением петуха.
Классический рецепт практически не изменился с 1880-х годов, и хотя многие утверждают, что эти белые, оранжевые и желтые треугольники сахара по вкусу напоминают куриный корм, у популярного продукта все еще масса поклонников.
Chicken Feed Фото: Wikimedia Commons
Американцы любят свои национальные конфеты настолько, что за неделю празднования Хэллоуина они поглощают около 300 000 тонн этого продукта. Согласно экспертам издания Vox, если сложить все съеденные конфеты в одну большую кучу, их будет достаточно, чтобы заполнить шесть «Титаников».
“Хэллоуин”: факты о празднике
1. Хэллоуин — это сокращенная версия от выражения “Вечер Всех Святых” или “Канун Всех Святых”.
2. Хэллоуин празднуют уже более двух тысяч лет.
3. Хэллоуин известен под таким названием в западно-христианском мире. Самайн — языческое название Хэллоуина.
4. Другими названиями Хэллоуина являются «Ночь ведьм», «Ночь капусты», «Шкура ягненка», «Ночь яблок» и «Конец лета».
5. Хэллоуин зародился в Ирландии, впитав в себя традиции кельтских фестивалей.
6. Во время Самайна лидер шествия одевался в белую одежду и надевал на себя деревянную лошадиную голову.
7. Хэллоуин тесно связан с римским фестивалем, который проводился в честь богини урожая Помоны.
8. Фонари на праздник изначально делали из репы, свеклы или картошки. Когда Хэллоуин прибыл в Новый свет, американцы стали использовать тыквы.
9. Город Салем, штат Массачусетс, и Анока, штат Миннесота, неофициально объявлены «столицами Хэллоуина».
10. На Филиппинах (преимущественно христианская страна) вместо Хэллоуина 31 октября отмечают праздник Пангангалулува. В этот день дети идут по улицам, поют и молятся за тех, кто застрял в чистилище.
11. Летучие мыши считаются символами Хэллоуина из-за костров, которые раньше разводили в этот день. Огонь привлекал насекомых, которыми питались летучие мыши.
12. В 1938 году американцы придумали веселую традицию, при которой дети должны выполнять различные трюки (петь, танцевать или рассказывать анекдоты), чтобы получить угощения. Это было сделано для безопасности детей.
13. Считается, что люди одеваются, как демоны в канун Всех Святых, чтобы злые духи не причинили им вреда.
14. Малоизвестный факт, но яблоки также являются символом Хэллоуина. Они отражают плодовитость женщины.
15. В Хэллоуин всегда проводится “яблочное” соревнование между одинокими женщинами. Считается, что та, кто первая получит яблоко, первая выйдет замуж.
16. В этот день была и другая игра для незамужних дам. В Хэллоуин у них был шанс взглянуть в глаза своему будущему избраннику, если они зайдут в темную комнату, где есть только зеркало и свеча. Однако, если они не будут осторожны или им не повезет, там их встретит нечто зловещее!
17. Также было “ореховое” гадание для незамужних женщин. Каждый из орехов, которые бросали в огонь, представлял потенциального партнера. Избранник, чей орех не лопнул, должен был стать мужем дамы.
18. Шотландское хэллоуинское поверье гласит, что если повесить мокрую простыню над огнем, то можно увидеть лицо будущего мужа.
19. Люди боялись сов, поскольку их считали замаскированными ведьмами. Если кто-то слышал зов совы в Канун Всех Святых, это считалось скверным знаком.
Факты об истории Хэллоуина
20. Если в Хэллоуин носить одежду наизнанку, можно столкнуться с ведьмой.
21. В 1964 году Хелен Пфейл была признана виновной в том, что раздавала подросткам кусочки мышьяка во время Хэллоуина.
22. В 1970 году Кевин Тостон умер от героиновой конфеты.
23. В 1974 году Тимоти О’Брайан умер, съев конфету с цианидом. Расследование показало, что в смерти Тимоти виновен его отец. Он застраховал каждого из своих детей на двадцать тысяч долларов. Кроме Тимоти отец попытался отравить и его маленькую сестру.
24. Во время Хэллоуина вероятность похищения или даже гибели детей в два раза выше обычного.
25. Для девочек самый популярный костюм на Хэллоуин — костюм принцессы. Для мальчиков — костюм супергероя.
26. По данным за последние одиннадцать лет, самые популярные конфеты во время Хэллоуина — это Skittles, M&M’s, Snickers и Reese’s Cups.
27. По крайней мере 90 процентов родителей съедают конфеты за своих детей, чтобы те избежали проблем со здоровьем.
28. Хэллоуин — второй по популярности праздник в мире. Сразу после католического Рождества.
29. Около 99% тыкв во время Хэллоуина используется для изготовления фонарей.
30. На Хэллоуин в Гринвич-Виллидж собирается более двух миллионов человек.
31. После 2014 года во время Хэллоуина в Вендарге, Франция запретили носить клоунские маски. Это связано с тем, что в тот год бандиты в масках клоунов терроризировали город.
32. Хэллоуин запрещен во Иордании.
33. Страх перед Хэллоуином называется самайнофобией.
Гадания на Хеллоуин
Эта традиция немного ушла в прошлое, но время от времени вспоминают и о ней. На Хеллоуин издавна проводили разные гадания. Например, в Шотландии было очень популярно гадание на суженого при помощи яблочной кожуры. Девушки срезали с яблок кожуру, стараясь, чтобы она была как можно длиннее, и бросали ее через плечо. Считалось, что упавшая кожура принимала вид первой буквы фамилии будущего супруга. Другое гадание заключалось в том, что девушка в темном доме, держа свечу в руках, должна была подняться спиной вперед по лестнице. После этого нужно было провести свечой перед зеркалом, и в нем гадающая могла увидеть своего будущего мужа, но также могла увидеть и свою смерть. Еще один способ погадать на суженого – съесть на ночь кусочек селедки, ничем не запивать и лечь спать. Кто принесет во сне чашку воды – тому и вести под венец.
Ну и, конечно, редко какая хеллоуинская вечеринка обходится без вызывания призраков. Кто-то берется за спиритическую доску, а самые отважные вызывают Кровавую Мэри. Согласно старинной английской легенде, если произнести это имя трижды в темной комнате перед зеркалом, в нем отразится призрак жуткий призрак женщины. Кровавую Мэри чаще всего связывают с реальной исторической фигурой – королевой Англии Марией I Тюдор, которая получила неблаговидное прозвище за жестокую манеру правления и расправы с политическими оппонентами. Как видите, Хеллоуин имеет очень интересную историю, уходящую в глубь веков и отсылающую нас к эпохе кельтов, друидов и ведьм. Сегодня этот праздник широко отмечается не только в США и Западной Европе, но также во многих других странах, включая Россию. В этот день во многих городах устраиваются вечеринки, карнавалы, праздничные шествия и другие развлекательные мероприятия. Улицы заполняются самыми фантастическими персонажами, начиная от зловещих зомби и вампиров и заканчивая сказочными феями, эльфами и персонажами комиксов и сериалов. А вы уже придумали, кем будете в этом году?
Фото: Justin Tang/FA Bobo/PIXSELL/PA Images/ТАСС
Что такое Хэллоуин?
Хэллоуин (Halloween) — старейший праздник англоязычного мира, уступающий по популярности только Рождеству. Миллионы людей отмечают канун Дня всех святых, не зная истоков этого праздника. Обращение к истокам истории Хэллоуина, связанных с ним мифов и легенд делает этот жутковато-веселый праздник еще интереснее.
Отношение населения к ежегодному событию неоднозначно. Часть людей считает его прекрасным способом развлечься и повеселиться, некоторые воспринимают его как время суеверий и всяческой чертовщины.
Точная дата Хэллоуина — 31 октября или последний день кельтского календаря. Изначально это был языческий праздник — день почитания умерших. Хэллоуин называли All Hallows Eve (канун Дня всех святых), и корни его уходили вглубь веков, ни много ни мало — к началу нашей эры.
Другое название праздника — Канун Дня всех святых. Его появление связано с тем, что 1 ноября (День всех святых или All Saints Day) христиане возносили благодарность своим святым покровителям и вобращали язычников в свою веру.
Есть сложности в изучении английского языка?
Ответьте на несколько вопросов, и мы подскажем, чем можем быть вам полезны
Оцените свой уровень английского языка
Только начал
Знаю только пару слов и фраз на английском
Уже что-то понимаю
Знаю популярные слова и могу задавать вопросы
Средний
Могу вести диалог на бытовые темы и читаю книги
Высокий
Смотрю фильмы и общаюсь с иностранцами
Не знаю свой уровень
Затрудняюсь ответить
А с тыквой что делать?
Предложим несколько рецептов. Надеемся, вам понравится!
Тыквенный пирог
тыква — 300 г
яблоки — 1 шт.
сливочное масло — 100 г
сахар — 150 г
яйца куриные — 2 шт.
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
подсолнечное масло — 1 ч. л.
корица молотая — 1 ч. л.
мёд — 1 ч. л.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Тыкву и яблоки натереть на крупной тёрке и смешать в одной ёмкости, добавить 50 г сахара, корицу и мёд. Также можно добавить немного размоченного изюма и мускатного ореха. Все перемешать и подогреть, пока тыква не даст сок, а сахар хорошо растворится.
Растереть предварительно подогретое сливочное масло с остальным сахаром, добавить яйца и перемешать до однородной массы.
Соединить две смеси: тыкву с яблоком и масло с яйцами. Хорошо перемешать.
Добавить муку. Если тыква дала много сока, муки нужно больше. Если сока мало, наоборот, меньше. Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять маленькими порциями, каждый раз хорошо вымешивая. Тесто должно получиться очень густое.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 180°С. Среднее время выпекания — 40 — 45 минут. Поглядывайте за тестом, проверяйте готовность спичкой. Если тыква даст очень много сока, пирог будет готовиться дольше.
Тыквенное печенье
Тыква — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Сахар — 200 г
Мука — от 300 г (до 3-4 стаканов)
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.(не обязательно)
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
1. Тыкву нарезать кусочками и сварить в чуть подсоленной воде до мягкости (минут 20). Затем слить воду и размять тыкву.
2. Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйцо, пряности.
3. Добавить тыкву, перемешать.
4. Добавляя просеянную муку и соду (при желании можно погасить соду лимонным соком или уксусом), замесить мягкое тесто — такое, чтобы из него можно было сделать печенье.
5. Тесто раскатать в пласт, вырезать печенье любой формы (у меня получилось 13 штук). Выложить его на противень (можно покрыть противень пергаментом).
6. Разогреть духовку до 190-200 градусов, поместить тыквенное печенье в разогретую духовку и выпекать минут 20-25, до румяности.
Тыквенное печенье получается очень мягким и вкусным.
Цукаты из тыквы
Тыква очищенная — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 200 мл
Возьмите 1 кг сахара и стакан воды — из них мы будем варить сироп.
Берём вкусную, сладкую тыкву. Нарезанной тыквы должно быть 1 кг.
В большую кастрюлю кладём сахар и выливаем стакан воды. Ставим вариться сахарный сироп. Когда сироп закипит, ставим его на маленький огонь и варим до загустения.
Тыкву нарезаем мелкими кубиками.
Когда сироп загустеет, выкладываем в него кусочки тыквы и перемешиваем.
Тыкву в сиропе варим 10 минут.
После того, как тыква сварилась, выдерживаем ее в сиропе сутки.
Затем нужно процедить сироп через дуршлаг. (В оставшимся сиропе можно сварить, например, яблоки. Получится яблочно-тыквенное варенье.)
Кусочки цукатов из тыквы разложим на пергаментной бумаге — они должны высыхать около 2-х суток.
По истечении двух суток тыквенные цукаты подсохли и выглядят как конфетки.
Цукаты обсыпаем сахарной пудрой.
Хранить их можно в стеклянной банке.
Приятного чаепития!
Что празднуют сторонники Хэллоуина?
Согласно книгам американского фольклора, цель празднования Хэллоуина заключалась в контакте с духами, которые пугают или угрожают живым. Почему именно эта ночь? 31 октября кельты праздновали Савань-окончание сбора урожая и возвращение скота с пастбищ в стойло. Этот день для кельтских племен был своего рода новый год.
Главным персонажем праздника, был образ князя смерти Самхейна. И считалось, что один год «умер» и рождается второй. Они верили, что в праздничную ночь открываются двери в потусторонний мир и души мертвецов приходят на землю. Живые, используя определенные обряды, могли установить связь с духами.
В США Хэллоуин попал в 19 веке. Хотя для американцев, этот праздник больше как развлечение. Для ирландцев-праздник наполнен символикой предков кельтов и друидов.
Церковь не могла проигнорировать кельтский День нечистой силы и придумала 1 ноября обозначить Днем всех святых. Это праздник святых, не имеющих свой особенный день. В этот день необходимо прославлять святых и мучеников.
