Праздничный лимонад в домашних условиях: простые, полезные и вкусные рецепты

Как выбрать рецептуру лимонада для детей

• Оцените основные ингредиенты на степень аллергенности. Так, апельсин и клубника более опасны, чем яблоко, огурец или малина.
• Готовя на детский праздник, помните, что среди гостей здорового ребёнка могут оказаться дети-аллергики. Поэтому делайте несколько лимонадов, один из которых не будет содержать сильных аллергенов.
• В зависимости от рецептуры стакан лимонада в среднем содержит от 100 до 150 ккал. Помните об этом, если вашему малышу рекомендовано диетическое питание со снижением калоража.

• Если вы не посещали педиатра, но малыш очевидно плотненький, лучше поискать другие напитки для поддержания баланса жидкости. Кроме чистой воды, к вашему столу подойдет кисловатый компот из сухофруктов, слабый зелёный или ягодный чай, подслащенные стевией.
• Учтите время, когда вы даёте детям лимонад. Используйте его для утоления жажды в период между едой или после прогулки (при этом выдерживайте не менее 20 минут до основного приёма пищи).
• Помните о количестве! Всё хорошо в меру. До 2 стаканов в день для детей в возрасте от 3 лет. До 3 лет лимонады лучше не использовать.
• Оцените неожиданную пользу от лимонада – готовьте вместе с детьми! Большинство рецептов очень просты, зато результат открывает широкие возможности для творчества при подаче и украшении.

Мохито с яблочным соком

Еще одним способом поднять настроение и не дать сезонной хандре овладеть собой может стать устроенная вами вечеринка. Слабоалкогольный коктейль мохито украсит ее программу.

Напиток готовят непосредственно перед употреблением, в отдельном бокале, в котором и подают.

Однако, не помешает придерживаться правил выбора компонентов. Ознакомимся с ними.

• Ром. Обязательное условие – ром должен быть белым. Особенно удачным станет выбор простого и недорого аньехо, который идеален для коктейлей.
• Мята. Лучший выбор – это перечная мята. В том случае, если ее не окажется в наличии, то можно взять обычную длинноствольную. Но имейте в виду, что перечной мяты нужно класть в 2 раза меньше, чем обычной.
• Лайм. Лайм или его сок является обязательным ингредиентом. Не пытайтесь заменить его на лимон. Именно этому цитрусу коктейль обязан своим кисловато – горьковатым вкусом.
• Лед. Должен быть дробленым. Приготовить очень просто. Для этого нужно завернуть лед в чистую тканевую салфетку и раздавить с помощью бутылки.

При приготовлении мохито допускается экспериментировать. В рецепт можно добавлять различные ингредиенты. Вкус напитка отлично разнообразят фрукты и ягоды. Именно такие рецепты мы хотим представить вам. И не забывайте, что коктейль готовится непосредственно перед употреблением, в отдельных бокалах.

Наши рецепты в расчете на одну порцию. А сколько таких порций готовить – решать вам.

Ингредиенты:

• Ром белый – 50 мл;
• Сок яблочный – 100 мл;
• Сок лайма – 10 мл;
• Сахар – 2 ч. л;
• Лайм – 2 дольки;
• Мята – 5 листиков;
• Яблоко, веточка мяты – для украшения;
• Лед.

Приготовление.

Разминаем в бокале дольки лайма, листья мяты и сахар. Наполняем бокал льдом, доливаем сок яблочный и сок лайма, перемешиваем. Украшаем долькой лимона и веточкой мяты.

Освежающие напитки с мороженным.

Напитки с мороженным

  Самое лучшее лакомство в жару. Напитки, в состав которых входит мороженое, заведомо призваны охлаждать разморенный на жаре организм. Например приготовим бананово-клубничный напиток с мороженым.

Нам понадобится:

• Клубника — 150 г;
• Мороженное — 50 г;
• Лед по вкусу (несколько кубиков).

Приготовление.

1. Мелко порежьте банан, смешайте с клубникой и льдом, окончательно перетрите, используя блендер.
2. Вылейте смесь в емкость (стакан, бокал), положите сверху шарик мороженого.

А можно еще приготовить и такой коктейль: кофейный напиток с мороженым.

Приготовление.

1. Положите в стакан 50 г шоколадного мороженого.
2. Влейте полстакана молока, 30 г кофейного сиропа и 2 чайные ложки взбитых сливок.
3. Подавайте с соломкой, не перемешивая.

Внимание, аллергия!

Обязательно учитывайте вероятность аллергии у ребенка, как у собственного, так и у вероятных маленьких гостей. Лучше не давать в новогоднюю ночь никаких новых продуктов, чтобы вместо веселого праздника и встречи с Дедом Морозом не устроить совсем не веселое катание на скорой помощи и встречу с врачами.

Вот самые опасные аллергены:

• шоколад;
• все орехи, но особенно арахис;
• цитрусовые;
• мед;
• ягоды: малина, клубника.

Встречается также аллергия на молочный белок, а еще непереносимость лактозы.

Если вы не знаете, есть ли аллергия на эти продукты, лучше отказаться от использования их в новогоднем угощении.

Молочный коктейль.

Молочные коктейли.

  Молочные коктейли так же прекрасные освежающие напитки. Потрясающий вкус получается с домашним молоком.

Ингредиенты:

• Холодное молоко — 1/2 стакана;
• Газированная вода — 1/4 стакана;
• Сухое молоко — 3 столовые ложки;
• Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки;
• Ванильное мороженное — 2 шарика.

Приготовление.

1. Смешайте в чаше блендера молоко, сухое молоко, газированную воду и ванильный экстракт. Взбейте.
2. Добавьте мороженое и снова взбейте.

   Кроме того, мороженное можно брать любого вкуса и ванилин не обязательно класть. Экспериментируйте и получится Ваш уникальный рецепт.

Немножко лимонадной истории

Когда именно впервые приготовили лимонад, не знает никто, но историй и легенд об этом напитке существует много. Мы рассмотрим только самые интересные. Дословно «лимонад» произошло от французского»limonade», что значит смесь лимонного сока, воды и сахара.  Первым упоминаниям о таком напитке как лимонад точно нет определения, но это точно 1000 года до нашей эры. В этом рецепте присутствуют: вода, молоко, и лимон. Также в некоторых древних напитках присутствуют кефир, шербет и многие другие продукты.

По некоторым источникам лимонад родом из Азии, но первые официальные упоминания о таком напитке зафиксированы в Древнем Египте. А именно в работах древнего персидского поэта и философа есть упоминания о чудесном напитке, для изготовления которого использовали воду, лимонный сок и сахар.

В России лимонад появился благодаря Петру Первому, который привез этот напиток из поездки из Голландии. Были торговцы, которые на своих спинах носили специальные емкости с лимонным напитком. Такие торговцы были по всей Европе.

По истечению многих лет Джозеф Пристли из Британии добавил в уже известный напиток газ, изобретя аппарат под названием сатуратор, который по принципу своей работы напоминал насос. Один из германских бизнесменов Якоб Швепп воспользовался изобретением и занялся конвейерным изготовлением таких аппаратов. Позже он также запустил разлив уже газированного лимонада J.Schweppes & Co. Это были самые первые газированные напитки. Кстати данное производство работает до сих пор. И эта компания начала добавлять в лимонад фруктовые и ягодные сиропы.

Но по настоящему всемирная любовь и признание к газированному напитку пришла не скоро, а примерно через 14 лет

Это не удивительно ведь все сначала относятся с осторожностью к неизвестному

Но, даже несмотря на то, что промышленное производство набрало широких масштабов, для простых людей лимонад был все равно не по карману. Побаловать себя Швепсом могли только состоятельные граждане.

Разработчики задумались над снижением затрат на производстве, поэтому вместо лимонов начали использовать лимонную кислоту, а в наше время уж и совсем перешли на химические добавки, которые совсем не имеют ничего общего с натуральными продуктами. Впервые использовали заменители в США, 1833 год стал знаменит тем что лимонад стал доступным напитком.

А лимонад с добавлением разных фруктов начали изготавливать в Италии, хотя основной ингредиент – цитрусовые фрукты должен присутствовать в любом из видов этого напитка. В некоторых странах в лимонад добавляют такие продукты, которые, кажется, совсем несовместимы, например чеснок.

Со временем производство лимонада настолько разрослось, что появляются все новые рецепты некоторые из них даже без лимона. К самим популярным относятся известные и не очень виды лимонадов:

• Лимонад – в состав должно входить всего три ингредиента, лимонный сок, вода, сахар, но очень часто он содержит сок из кислых зеленых яблок;
• Ситро лимонад – в содержании должны быть экстракты лимона, апельсина, мандарина и ваниль;
• Дюшес лимонад – в составе лимонный сок и сироп груши сорта Дюшес;
• Тархун лимонад – в составе лимонный сок и экстракт эстрагона, или как его еще называют экстракт тархуна;
• Крем-сода – изначально готовилась из лимонного сока и взбитых яичных белков;
• Байкал – в состав данного лимонада входит, наверное, самый большой перечень продуктов. Экстракты из таких трав: шалфей, полынь горькая, корень дягиля, горечавка, кардамон, корень солодки, цветки бузины. Также масла эвкалипта и лавра, натуральный яблочный ароматизатор и дистиллятор винных дрожжей.

Конечно это не весь список известных напитков, на основе лимонада, практически у каждого человека есть свой любимый вкус, и каждый выделил бы свои напитки. Тем более что с каждым годом их количество только возрастает.

Рецепты воды с лимоном

Казалось бы, какой может быть рецепт у воды с лимоном? Берешь воду, выжимаешь в нее сок лимона и пьешь. Но это базовый напиток, который можно модифицировать, чтобы получить еще больше пользы.

Противопростудный напиток

В период простуд добавляйте к лимону имбирь и куркуму. Эти специи обладают сильными противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет. Если вы используете их в измельченном виде, то сначала залейте горячей водой, дайте настояться и в остывший напиток добавьте лимонный сок. Потребуется по 1/4 чайной ложки специй на 250 мл воды. Если вы берете имбирь в виде корня, очистите и натрите небольшой кусочек (1 см) и залейте теплой водой вместе с лимоном.

Вода с лимоном для иммунитета

Если вы пьете лимонную воду для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма, можете добавить 1 столовую ложку сока алоэ и 1 чайную ложку меда. Такой напиток даст вам с утра заряд витаминов и минералов.

С утра хорошо пить максимально концентрированный напиток, а в течение дня ароматизировать и оздоравливать употребляемую воду.

Вода с лимоном, яблоком и корицей

В течение дня нам необходимо пить достаточно жидкости. Чтобы она была не только вкусной, но и полезной, воду нужно витаминизировать. На 1 литр возьмите небольшой лимон, зеленое яблоко и 1/2 ложку молотой корицы. Лимон и яблоко нарежьте кружочками, залейте водой и добавьте корицу. Этот напиток улучшает обмен веществ.

Вода Сасси для детокса

Это, наверное, самый известный напиток для очищения организма. Понадобятся 2 литра воды, 1 лимон, 1 большой огурец, кусочек имбиря (2-3 см) и мята по желанию. Лимон и огурец нарезать кружочками, имбирь натереть или мелко порезать, залить водой и пить в течение дня в перерывах между приемами пищи и за 15-20 минут до еды.

Лимон + мята

Если у вас нет никаких особых пожеланий к своей воде, а просто хочется поддерживать адекватный уровень жидкости в организме и пить приятный, освежающий напиток, смешайте сок 1 лимона с 1 литром воды и 1-2 горстями мятных листьев.

Европейский лимонад со льдом: в ход идут лайм и мелисса

Среди напитков для пикника самым популярным считается лимонад с добавлением лайма и мелиссы. Витамин С, который содержится в цитрусовых, сделает еще и безумно полезным.

Ингредиенты для напитка (на выходе получается 3,5-4 л):

• целый лимон – 5 шт.;
• плоды лайма – 3 шт.;
• питьевая вода (бутилированная или очищенная фильтром) – 3,5 л + 1 стакан (200 мл);
• мелисса – 2-3 веточки;
• мята перечная (обыкновенная) – 1-2 веточки;
• сахар-песок – 7 ст. ложек (или добавлять/убавлять по вкусу);
• лед – 4-5 кубиков на стакан.

Готовить лимонад с лаймом так:

1. Отжать сок четырех лимонов и двух лаймов, пропустив фрукты через соковыжималку (на комбайне или использовать ручное приспособление).
2. Подготовить сахарный сироп любым из двух способов: залить стаканом кипятка или подогреть в кастрюле со стаканом воды, пока крупинки не растворяться. Охладить.
3. Во вместительную тару (кастрюлю, банку) налить соки, бросить туда мяту и мелиссу, перемешать. Залить сахарным сиропом. Снова перемешать и оставить на пару минут, чтобы лимонад настоялся.
4. Вылить воду, взболтать (или перемешать ложкой). Поставить в холодильник, но не в морозилку, на 1,5-2 часа.
5. Выловить листики (или процедить напиток через сито). Добавить нарезанные полупрозрачными ломтиками не использованные для сока фрукты. Добавить в лимонад.

6. Подавать в коктейльных бокалах, украсив свежими листьями мяты, с большим количеством льда.

Витаминная вода

Лимонно-имбирная вода

Имбирь отлично очищает организм, обладает противовоспалительными свойствами и помогает пищеварению, а в сочетании с лимоном это лучший противовирусный напиток.

Лимон и столовую ложку измельченного в блендере имбиря залейте 800 мл кипятка, настаивайте 10-15 минут. Можно добавить мед. Перед употреблением охладите в холодильнике.

Клубнично-мятная вода

Освежающий напиток можно сделать как из свежей, так и из замороженной клубники. Клубничная вода с мятой — отличный способ укрепить иммунитет. Мята убивает вредные бактерии и вирусы, а клубника добавляет приятный аромат и вкус.

В стакан холодной или теплой воды добавьте две мелко нарезанные клубники и несколько свежих листьев мяты, настаивайте 15 минут.

Чернично-малиновая вода

Хороший вариант — воду с малиной, которая богата антиоксидантами, витаминами, железом и клетчаткой. Напиток можно сделать еще полезнее, добавив в него чернику.

В 500 мл теплой воды добавьте столовую ложку малины и столько же черники, настаивайте 15 минут.

Яблочная вода с корицей

Вода с яблоком и корицей обладает очищающими свойствами и улучшает обмен веществ. Яблоки содержат антиоксиданты, а корица регулирует уровень сахара в крови и заряжает энергией.

Нарежьте яблоко кубиками и закиньте в кувшин с водой. Затем добавьте пару палочек корицы. Оставьте на несколько часов настаиваться, а потом наслаждайтесь ароматным напитком. По желанию можно добавить немного лимонного сока.

Розмариновая вода

Возможно, вы удивились, увидев розмариновую воду в нашем списке, но на самом деле это вкусно и полезно.

Розмарин является прекрасным дополнением к еде и напиткам, он содержит вещества, которые укрепляют иммунитет, нормализуют кровяное давление, тонизируют.

Добавьте пару веточек розмарина в кувшин с водой и дайте настояться пару часов. Туда же можно добавить несколько ломтиков огурца, лайма или лимона.

Апельсиново-имбирная вода с корицей

Хотите попробовать что-нибудь необычное? Приготовьте воду с апельсином, имбирем и корицей. К удивительным полезным свойствам имбиря апельсин добавит витамин С и антиоксиданты.

Такая вода поможет зарядиться энергией. В 1 литр воды поместите нарезанный апельсин, 1 ½ чайной ложки измельченного имбиря, несколько палочек корицы и дайте напитку постоять один час.

Лимонная вода с лавандой

Если вы ведете очень активный образ жизни и часто чувствуете усталость, лимонная вода с лавандой — ваш вариант. Лаванда обладает расслабляющим и успокаивающим действием, поэтому вечером, после напряженного дня, ее аромат поможет вам уснуть.

Добавьте в кувшин с водой нарезанный лимон и 1/2 стакана свежей или сушеной лаванды, оставьте в холодильнике на пару часов.

Теперь, когда вы знаете, как сделать воду вкусной и полезной, примените эти знания на практике.
Почему бы вам не попробовать приготовить какой-нибудь из этих напитков прямо сейчас?

Оригинальные рецепты летнего напитка

Ничто так не освежает и не поднимает настроение в жаркий летний день, как домашний лимонад. Этот вкусный и полезный напиток можно готовить не только из лимонов и газировки, но и из разных ягод и фруктов. Хозяйки могут взять на вооружение приведенные ниже доступные рецепты оригинального домашнего лимонада.

Чтобы побаловать домочадцев необычным цитрусовым лимонадом, вам потребуется запастись такими ингредиентами:

• лимонами — 4 плода;
• лаймами — 4 плода;
• апельсинами — 3 шт.;
• сахарным песком — 600 г;
• водой — 3,5 л.

Готовьте освежающий напиток пошагово:

1. Цитрусы помойте. Снимите с них цедру и порежьте кружками.
2. Залейте кружочки лимонов, лаймов и апельсинов водой.
3. Добавьте сахар. Проварите в течение 5 минут.
4. Дайте содержимому кастрюли остыть, после чего процедите его.
5. Отправьте получившийся напиток в холодильник.

Подавайте этот лимонад с кубиками льда и долькой свежего апельсина.

Удивите своих близких, угостив их ежевично-мятным домашним лимонадом. Для его приготовления вам понадобится взять набор продуктов, состоящий из:

• ягод ежевики — 400 г;
• свежей мяты — 5−6 веточек;
• сахарного песка — 130 г;
• лимонов — 2 плода;
• обычной воды — 150 мл;
• минеральной воды с газом — 1,5−2 л.

Готовьте этот напиток для утоления жажды, выполняя такую последовательность действий:

1. Ягоды помойте. Отправьте их в чашу блендера и измельчите в пюре.
2. Ягодное пюре отожмите в кастрюлю через сложенную в несколько слоев марлю.
3. Добавьте к ягодной массе сок, выжатый из 2 лимонов, и их цедру, а также листочки мяты. Всыпьте сахарный песок.
4. Долейте к содержимому кастрюли воду (150 мл). Перемешайте. Проварите в течение четверти часа на маленьком огне.
5. Дайте получившемуся концентрату остыть.
6. Добавьте к нему минералку и перемешайте до однородности.

Подавайте напиток с кубиком льда и листочком свежей мяты.

Можно приготовить для своей семьи и вкусный вишневый лимонад. Для этого вам потребуется взять такие продукты:

• свежую вишню — 200 г;
• лимон — 1 плод;
• сахарный песок — 6 ст.л.;
• мяту — 6−7 листочков;
• фильтрованную воду — 1,5 л.

Чтобы приготовить ягодный лимонад, следуйте пошаговой инструкции:

1. На дно сотейника положите листочки мяты. Засыпьте их сахаром и залейте водой.
2. Поставьте емкость на огонь и дайте ее содержимому закипеть.
3. Вишни помойте, извлеките из них косточки. Разделите ягоды на две половины.
4. Половину ягод отправьте в кипящий мятный сироп. Проварите их в течение 3 минут. Снимите сотейник с плиты и дайте его содержимому остыть.
5. Другую половину ягод залейте остывшим сиропом.
6. Лимон разрежьте пополам. Из половинки плода выдавите сок и добавьте его к содержимому сотейника.
7. Отправьте емкость с вишневым лимонадом в холодильник на несколько часов.

Процедите напиток и перелейте его в кувшин. Оставшуюся половинку лимона порежьте кружками и используйте их вместе с кубиками льда для подачи напитка.

В летний зной вам наверняка будет приятно утолять жажду имбирным домашним лимонадом. Чтобы его приготовить, запаситесь такими ингредиентами:

• лимоном — 1 плод;
• корнем имбиря (свежим) — кусочек длиной 4 см;
• свежей мятой — 3−4 веточки;
• сахарным песком или натуральным медом — 1 ст. л.

Готовьте этот летний напиток пошагово:

1. Имбирный корень помойте, почистите и тоненько нарежьте соломкой.
2. Срежьте с лимона цедру.
3. Имбирную соломку и цедру положите в кувшин.
4. Залейте содержимое емкости немного остывшим кипятком. Добавьте к нему листочки мяты.
5. Дайте напитку настояться и остыть до комнатной температуры.
6. Влейте к нему сок, выжатый из лимона. Добавьте мед (или сахарный песок). При необходимости долейте еще немного кипяченой воды.
7. Отправьте кувшин с лимонадом в холодильник на 10−12 часов.

Перед подачей не забудьте процедить имбирный лимонад. Его подают с кубиком льда и листочком свежей мяты.

В жаркие дни не ленитесь готовить для своей семьи домашний лимонад. Этот натуральный напиток прекрасно утоляет жажду. Он наверняка понравится вашим близким!

Главная страница /
Еда и кулинария /
Статьи /
Как приготовить домашний лимонад?

Статья опубликована в выпуске 10.07.2021

Лимонный лимонад

Ингредиенты:

• 6 крупных тонкокожих лимончиков.
• 250 гр сахарного песка.
• 600-700 мл холодной отфильтрованной воды.

Способ приготовления:

1. Вы можете воспользоваться электрической соковыжималкой, а можете взять ручную вариацию «давильни» сока.
2. Помойте все цитрусовые и пропустите через соковыжималку.
3. В итоге у вас должно налиться примерно 200 мл чистого сока лимона.
4. У кого нет ни соковыжималки, ни ручного агрегата, может все сделать все ручками.
5. Тут приготовление цитрусового сока будет чуть по мудреней.
6. Помытые цитрусы укладываем на столешницу, кладем ладонь на один фрукт и начинаем его катать, покатали немножко, перешли к другому цитрусу.
7. И так со всеми желтыми фруктами.
8. Берем острый нож и разрезаем кислый плод на 4 дольки и из этих долек давим в миску сок.
9. Берем большой графин, выливаем в него подавленный или отжатый сок лимона, засыпаем туда же сахарный песок и приливаем холодную водичку.
10. Хорошенько мешаем, готово
11. Берем красивые коктейльные стаканчики, разливаем туда наш домашний лимонад из лимонов, вставляем трубочки, а стенку бокала насаживаем красиво нарезанную, тонкую дольку лимончика.
12. И последний «аккорд»- это добавление кубиков льда.

Приятного аппетита!

Расскажите детям о лимонаде

Содержится в разделах:

• Лимон 195
• Повар, кондитер. Знакомство с профессией 812
• Продукты питания 2416

Показаны публикации 1-10 из 29.Все разделы
| Лимонад. Готовим лимонад вместе с детьми

Новое

Аппликация с элементами рисования «Лимонад»
Аппликация “Лимонад”. В летнюю жару так хочется съесть мороженое или выпить освежающий прохладный напиток. Поэтому поделки этой тематике является самыми что не на есть летними. А сейчас я расскажу вам как мы с детками сделали летний напиток. Для этого вам понадобится: – цветной…

Конспект занятия по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе «Вкусный лимонад»
Муниципальное бюджетное дошкольное учреждение «Детский сад № 107» комбинированного вида Конспект занятия «Вкусный лимонад» старшая группа Подготовила воспитатель Т. П. Певнева Барнаул, 2021г. Цель: Совершенствовать знания детей о значении воды в жизни человека, о свойствах воды…

Чем заменить сахар в лимонаде?

Правильно приготовленный лимонад содержит сок лимона или других цитрусовых. Иногда в состав напитка входят такие полезные ингредиенты, как мята, имбирь, корица, ваниль, гвоздика. Чистая вода в сочетании с этими полезными продуктами освежает, дарует заряд бодрости и энергии. И, если говорить о напитке для правильного питания, то подразумевается, конечно, лимонад без сахара. Ведь если рассмотреть традиционные рецепты, из вредных компонентов можно выделить только сахар. Получается, что для приготовления диетического лимонада нужно заменить этот ингредиент или исключить его вовсе. И, здесь на помощь приходят безуглеводные подсластители!

Чем можно заменить сахар в ПП-лимонаде? Вот, несколько безопасных, натуральных подсластителей:

1. Эритрит или дынный сахар.
2. Стевия, порошок, сироп, таблетки.
3. Изомальт.

Также натуральную сладость домашнему лимонаду придадут сами фрукты. Если, например, выбрать диетический рецепт лимонада на основе мандаринов, апельсинов, грейпфрутов, то можно получить едва сладковатый вкус за счет натуральных сахаров, содержащихся в этих цирусовых.

Фото: @wajd_lb

Как подавать детям напитки?

Маленьким ценителям очень важно, чтобы все было не только вкусно и полезно, но и красиво. Не жалейте времени на оформление напитков, это поможет создать праздничное настроение.

Дети любят пить через трубочку

Это хорошо, так как фруктовые и ягодные соки повышенной кислотности при таком способе питья меньше воздействуют на зубки ребенка.

Дети любят пить через трубочку. Это хорошо, так как фруктовые и ягодные соки повышенной кислотности при таком способе питья меньше воздействуют на зубки ребенка.

Очень нарядно выглядит на новогодних напитках сахарный ободок по краю стакана. Для его получения нужно опустить край стакана в сироп или сок на сантиметр, а потом в сахарный песок

Наливать напиток придется очень осторожно, но зато как красиво получится! Словно иней от мороза. На край бокала можно надеть елочку, вырезанную из ломтика киви, кусочек лимона или апельсина, надрезанную клубничину

Украсить напиток можно листиком мяты, несколькими ягодками брусники или клюквы, кусочком ананаса, натертым шоколадом, ореховой крошкой. Но с крошками следует быть очень осторожными, особенно если ребенок еще мал. Крошка может застрять в трубочке, а потом, если ребенок с силой втянет в себя воздух — влететь в дыхательные пути

На край бокала можно надеть елочку, вырезанную из ломтика киви, кусочек лимона или апельсина, надрезанную клубничину. Украсить напиток можно листиком мяты, несколькими ягодками брусники или клюквы, кусочком ананаса, натертым шоколадом, ореховой крошкой. Но с крошками следует быть очень осторожными, особенно если ребенок еще мал. Крошка может застрять в трубочке, а потом, если ребенок с силой втянет в себя воздух — влететь в дыхательные пути.

Если ребенок еще не очень ловко управляется с посудой, можно взять для сервировки небьющиеся прозрачные пластиковые бокалы. Они легкие, и малышу легче удержать в ручках такую посуду. А если и уронит — не беда, осколков не будет.

Простые рецепты

Чаще всего основными компонентами для домашнего лимонада выступают лимон или апельсин. Однако есть и несколько других оригинальных способов приготовления такого освежающего напитка.

Напиток из лимона

Классический домашний лимонад делают только из трех продуктов: лимона, сахара и воды. Возьмите два лимона, полтора литра воды и 250 г сахара. Тщательно вымойте лимоны теплой водой, с помощью мелкой терки снимите с них цедру. В большую кастрюлю выжмите сок двух лимонов. Туда же добавьте натертую цедру, сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите. Это самый старинный и традиционный ответ на вопрос, как сделать лимонад в домашних условиях. Рецепт этот известен уже не одно столетие, и сегодня он по-прежнему пользуется заслуженной популярностью. Подавать такой напиток нужно холодным. Он отлично освежает и утоляет жажду в жаркие летние дни. Ваши дети наверняка оценят этот сладкий приятный напиток.

https://youtube.com/watch?v=BwFkS79fSm8

Арбузный лимонад

Пожалуй, один из самых оригинальных и невероятно вкусных рецептов – это арбузный лимонад. Попробуйте летом в сезон арбузов приготовить этот прохладный напиток, он станет отличной альтернативой сладким газированным напиткам и искусственным сокам с добавками. Для приготовления такого лимонада возьмите килограмм свежей арбузной мякоти без косточек, стакан свежевыжатого сока лимона, литр охлажденной газированной воды. Арбузную мякоть разомните вилкой или измельчите в блендере. Туда же добавьте все остальные компоненты. При желании можно положить в лимонад кубики льда (или также измельчить его вместе с другими ингредиентами в блендере). Также можно добавить листики свежей мяты (она отлично сочетается с арбузом) или несколько ягод спелой клубники. Разлейте лимонад по бокалам и украсьте ломтиками лимона и листочками мяты. У вас получится очень необычный и вкусный освежающий напиток, который порадует как взрослых, так и детей.

Витаминный дуэт

Очень легко также приготовить лимонад в домашних условиях из лимона и апельсина. Этот рецепт очень похож на описанный выше способ приготовления классического лимонного напитка. Отличается от традиционного лимонада только тем, что вместо двух лимонов вам потребуется взять один лимон и один апельсин. Технология изготовления та же: натрите на терке цедру цитрусовых, выжмите сок, смешайте с водой и сахаром и доведите до кипения. При желании вы также можете использовать грейпфрут или лайм.

Приготовить лимонад в домашних условиях вовсе не так сложно, как может показаться. Несколько простых продуктов, десять минут вашего времени – и у вас готов потрясающе вкусный прохладительный напиток, который будет гораздо полезнее магазинных соков и лимонадов.

Райхон-щербет.

Райхон-щербет

   Довольно популярны в летнее время и щербеты — это восточный фруктовый прохладительный напиток. Прекрасный баланс вкуса в этом напитке создает сама природа!

Приготовление.

1. Свежий фиолетовый базилик отлично заваривается и даёт настой густого, фиолетового цвета.
2. Добавьте в настой сахар, что бы вы не думали о сладком в такую жару. Процедите настой и добавьте в него лимонный сок.
3. Настой моментально изменит свой цвет на ярко-красный и у вас получится отличный щербет.
4. Через несколько часов, когда настой остынет, поставьте кувшин в холодильник и пейте утром, натощак.
5. Это не только прохладительный напиток – он ещё и лечебный! В жару он поддержит ваше сердце, да и на артериальное давление повлияет самым положительным образом.

  Точно так же щербет можно приготовить из мяты, тархуна и розовых лепестков (только роза должна быть особого сорта, не пытайтесь использовать для приготовления щербета букет, подаренный в прошлую пятницу).

Полезные коктейли для детей в домашних условиях: простые рецепты

Наверняка каждая мамочка старается кормить своего малыша не только вкусной, но и полезной едой. Это касается и напитков. Простые детские коктейли в домашних условиях, рецепты которых вы узнаете из этой статьи, помогут вам вырастить своих чад здоровыми, а также удивить и порадовать их красивым и ярким внешним видом. Вкусные, а главное, полезные коктейли для детей вы можете готовить как для каждодневных приемов в качестве завтрака или полдника, так и для праздничного детского застолья.

Виды детских коктейлей в домашних условиях

Какими же могут быть простые полезные коктейли для детей? Из чего они должны состоять? Существует несколько видов этого напитка, которые разнятся между собой их главным ингредиентом. Среди них основными являются:

Фруктовые и ягодные, основным компонентом которых будут любимые вашими малышами фрукты или ягоды. Напитки, состоящие из этих ингредиентов, станут источником пополнения организма вашего ребенка ценными витаминами и минералами, что укрепит иммунитет и поспособствует восстановлению энергии и бодрости. Белковые, основой которых может быть молоко, творог и другие кисломолочные продукты, а также белки куриных яиц. Если ваш ребенок не любитель молочной продукции в ее чистом виде и вам приходится прикладывать много усилий для того, чтобы он употреблял эти полезные продукты, то такие напитки он наверняка будет пить с удовольствием

Ведь молоко и другие молочные продукты являются источником белка для организма, такого важного в физическом развитии детей минерала, как кальций, и других не менее полезных витаминов и микроэлементов. Зная, как делать молочные коктейли, вы без особых усилий сможете обогатить детский организм этими ценными веществами

Также напитки для детей могут содержать и фрукты или ягоды, и молочный компонент, что вдвойне полезно для детского здоровья.

Коктейли из фруктов для детей: простые рецепты

Напитки, приготовленные из фруктов, прекрасно утолят жажду в жаркие летние дни, внесут разнообразие в детский рацион, а также насытят организм малыша необходимыми ему минералами и витаминами.

Простой витаминный коктейль

Чтобы приготовить одну порцию по этому рецепту, нам необходимо:

• • • вода – 0,5 стакана;
    • натуральный мед – 1 ст. ложка;
    • небольшая гроздь винограда;
    • сок из половинки лимона;
    • киви – 1 шт.

Для того чтобы сделать такой напиток, необходимо смешать все его компоненты и превратить их в однородную массу при помощи блендера.

Из клубники

Его можно готовить как летом, используя свежие ягоды, так и зимой из замороженной клубники. На 2 порции нам понадобится:

• • • персиковый сок в количестве 150 мл;
    • ананасовый сок в таком же количестве;
    • клубника – 200 граммов.

Превратите клубнику в пюре при помощи блендера, а затем добавьте к ней остальные компоненты. Смешайте составляющие между собой.

Детский фруктово-ягодный

Нам понадобится:

• • • груша – 1 шт.;
    • виноград – небольшая гроздь;
    • апельсин – 2 штуки.

Из винограда, груши и апельсинов выжмите сок, перемешайте его и разлейте по бокалам.

Как сделать коктейли из молока для малышей?

Напитки на основе молока с добавлением других ингредиентов не только понравятся деткам своим вкусом, но и принесут их организму неоценимую пользу.

Молочно-банановый коктейль в блендере

Ингредиенты для 1 порции:

• • • молоко -100 миллилитров;
    • 1 банан;
    • мороженое – 100 граммов.

Приготовить этот калорийный напиток очень просто: ингредиенты соединяем и превращаем в однородную массу, используя блендер.

Кефирно-земляничный коктейль для детей

Для приготовления 4-х порций нам потребуется:

• • • кефир – 400 мл;
    • молоко – 50 мл;
    • мед – пару ст. ложек;
    • мороженое – 30 граммов;
    • ягоды земляники (можно заменить клубникой) – 300 граммов.

Как остальные, этот напиток тоже готовится просто и быстро: взбиваем смесь ингредиентов блендером.

Фруктовый со сливками

Компоненты:

• • • яблочный, а также апельсиновый сок – по 50 мл;
    • сок лимона – 1 ст. ложка;
    • мед – 1 ч. ложка;
    • сливки (вместо них можно использовать сметану) – 50 мл.

Смешайте фруктовые соки с медом при помощи миксера, добавьте сливки (сметану) и хорошо взбейте.

Используя эти рецепты простых детских коктейлей в домашних условиях, вы сможете разнообразить меню ребенка и порадовать своих малышей, красиво украсив напитки перед подачей. Простые и полезные коктейли для детей несомненно принесут пользу их здоровью! И еще видео: