Печенье судьбы с Новогодними предсказаниями

Рецепты

На сайте sympaty.net мы опишем вам  несколько лучших рецептов домашнего печенья с предсказаниями, чтобы вы смогли сделать свой выбор.

На яичных белках

• Яичные белки – 2 шт.
• Сахарная пудра – треть стакана
• Масло сливочное – 20 грамм
• Мука – полстакана
• Ваниль

Приготовление теста:

1. Белки взбиваем до однородной массы, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока не образуются пики – острые вершинки. Проверять так: поднимаете лапкой миксера – получается вершина и не падает.
2. Далее добавляем мягкое масло.
3. Муку перемешиваем со щепоткой соли и далее всыпаем в массу.
4. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно стать мягким и хорошо раскатываться.

Выпекание:

• Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 160 градусов.
• Раскатываем пласт.
• Стаканом вырезаем кругляшки.
• В центр выкладываем бумажку, еде написано предсказание.
• Складываем пополам – получается полукруг.
• Затем опять складываем пополам. Получается клин – треугольник.
• Противень смазываем маслом, если нужно – застилаем пергаментом.
• Отправляем все в духовку.
• Выпекается быстро. Следите, чтобы оно стало золотистым.

Вы можете сделать второй вид печенья, которое заворачивается в рулеты. У вас же остались желтки? Тогда, не медля, читайте, как сделать печенье с предсказаниями по следующему рецепту.

Печенье-рулетик

Если вы хотите, чтобы ваше печенье было не треугольным, а в виде трубочки –  попробуйте сделать своими руками печенье по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

• Желтки, которые остались от первого рецепта
• Масло – 100 грамм
• Сахарная пудра – 1 стакан
• Мука
• Вода — столовая ложка
• Немного соли

Приготовление

1. Предварительно заверните в фольгу полоски с предсказаниями.
2. Разотрите желтки с маслом.
3. Добавьте муки, чтобы тесто получилось мягким и легко раскатывалось.
4. Раскатайте пласт и разрежьте его на прямоугольники.
5. В середину каждого положите предсказание в фольге и сверните рулетом.
6. Выпекайте в разогретой духовке минут 20.

Обжигаем пальчики

Традиционный рецепт этого печенья подразумевает приготовление в два этапа.

• 1 этап – готовим тесто и выпекаем заготовки.
• 2 этап – заворачиваем предсказания, стараясь не обжечь пальчики.

Рецепт теста

• Белки – 3 шт
• Сахар – полстакана
• Масло растительное – 50 мл
• Мука – полстакана
• Крахмал — столовая ложка
• Ваниль и корица

Приготовление

1. Смешиваем муку, крахмал, сахар, соль.
2. Белки взбиваем до пиков.
3. Добавляем к сухим ингредиентам белки, вливаем растительное масло. Получается тесто.

1 этап

• Противень застилаем пергаментом. Смазываем маслом или другим жиром.
• Тесто выкладываем ложкой, стараясь придать форму круга.
• Выпекаем в духовке до золотистого цвета. Примерно минут 10-15.

2 этап

1. Открываем духовку.
2. Достаем первую заготовку.
3. В середину кладем полоску с пожеланиями. Складываем пополам.
4. Затем снова складываем пополам.

Если не хотите, чтобы полоска выглядывала, можно сразу ее сложить пополам.

1. Проделываем все с остальными заготовками.

Мы вам предложили 3 рецепта, которые помогут вам сделать печенье своими руками.  Осталось выбрать текст пожеланий.

Приготовление

Большие фотоМаленькие фото

1. Перед тем, как начать выпечку печенья, обязательно подготовьте небольшие кусочки бумаги (длина – около 6 см, ширина – до 1 см) с напечатанными на них предсказаниями: дальше вам придется работать очень быстро, и отвлекаться на написание текстов и разрезание листов на полоски не получится ни в каком варианте. Пару бумажек можете оставить пустыми. По традиции, если человеку попадается такое «пустое» печенье, предсказание он придумывает себе сам.

   Включите духовку – она должна хорошо разогреться до 180 градусов.

   Приготовьте тесто. Яйца вбейте в глубокую миску и смешайте их с сахарной пудрой. Слегка взбейте вилкой или венчиком (около минуты – устойчивой пены быть не должно, просто масса должна стать легкой, не вязкой).

2. В отдельной миске смешайте муку, крахмал, сахар, соль, добавьте воду и с помощью миксера превратите массу в ровную, гладкую эмульсию. Влейте понемногу яичную массу.
   Тщательно перемешайте массу венчиком, после чего добавьте в нее смесь муки с крахмалом.

3. Влейте в тесто растительное масло.

4. Пробейте тесто блендером, чтобы оно было полностью гладким, без единого комочка.

5. По густоте тесто должно напоминать что-то среднее между блинным тестом и тестом для оладий. Отрегулировать консистенцию можно при помощи воды или дополнительного количества муки, ведь даже в пределах одной категории яйца бывают разные, и это влияет на густоту теста.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

6. Полученное тесто наливайте на силиконовый коврик или вощеную бумагу для выпечки на достаточном расстоянии друг от друга – буквально по 1 ст. л. Диаметр будущего печенья должен быть около 7-8 см.

   Тесто будет дополнительно расплываться во время выпечки, учитывайте это, выкладывая его на противень.

7. Выпекайте по 5 печенюшек максимум – бисквитное тесто остывает довольно быстро, и если вы не успеете правильно сложить печенье, вам придется просто выбросить заготовки (ну, или съесть их в незаконченном варианте). Печенье должно провести в духовке (t 200 градусов) около 4-7 минут – в готовом виде оно светло-золотистое.
   Дальше – оперативно: снимайте с горячего противня 1 круглую заготовку (работайте в перчатках), поперек кладите полоску бумаги с предсказаниями

8. и сворачивайте тесто пополам, не сгибая, а затем соединяйте противоположные края, словно у пельменя-вареника.

9. Затем перегните через бортик миски или чашки и зафиксируйте до остывания. Вот и всё, печенье с предсказаниями готово!

Советы

– Если печенье будет раскрываться, выложите его в форму для выпечки кексов – бортики будут удерживать тесто, не давая ему раскрываться. После полного остывания подобных проблем не будет.

– Если время сворачивания вы все же сумели прозевать, но блинчик-заготовку испекли нормально, не пересушив, на помощь придет микроволновая печь: разогрейте печенье (10-15 секунд), и оно снова станет эластичным.

Печенье с предсказаниями рецепты

Оригинальное блюдо, которое можно приготовить на любое торжество, от дня рожденья до свадьбы – китайское печенье с предсказаниями или пожеланиями, станет просто отличным дополнением к столу. Нестандартный способ поднять настроение и дать положительную установку, а так же угостить сладенькой закуской, точно понравится любому взыскательному гостю. Хрустящее печенье можно подать в виде десерта, а можно просто выложить на тарелку, поставив сразу у входа, чтобы на весь вечер зарядить позитивом своих друзей и близких. К тому же печенье с предсказаниями совершенно не требует, какого-либо кулинарного сверх мастерства, особых заморских продуктов и много времени у плиты.

Видео о том, как делают хрустящие пожелания на кондитерских фабриках

Знаете, что подобную выпечку можно готовить не только дома. Но и приобрести уже готовыми в магазинах. Они упакованы в праздничные упаковки. Особой популярностью они пользуются в праздник всех влюбленных, 8 марта и новый год. Основной частью покупателей являются мужчины. Такой презент не только романтичен, но и уникален. Ведь по идее Вы сами можете создать предсказания зная о мечтах и пожеланиях своей пассии.

А вот и небольшой список в помощь. Достаточно выбрать подходящее, затем написать от руки или распечатать на листе бумаги.

С домашними рецептами мы более-менее разобрались. Но вот, как подобное изготавливают на кондитерских фабриках. Да ничего сложно, приготовьтесь сейчас всё сами увидите.

Посмотрела это видео и поняла, как же это здорово. Когда на помощь приходит такая машина. Которая не просто поможет, но и сделает всю работу за Вас.

Немного истории

Однажды мэром города Сан-Франциско c занимаемой должности был несправедливо уволен японец Макото Хагивара. Он вернулся на свою родину. Долгих 7 лет азиат добивался справедливости, чтобы восстановиться в должности. И ему это удалось. В знак благодарности тем, кто ему помогал, Макото Хагивара  преподнес необычный презент – печенье, внутри которого были спрятаны слова благодарности, афоризмы, пожелания и предсказания. Идея оказалась настолько удачной, что уже несколько сотен лет печенье с предсказаниями (fortune cookies) считаются самым популярным лакомством многих американских ресторанов.

Да что там говорить? Если спросить любого американца о том, как называется печенье с предсказаниями, вам ответят: «Chinese fortune cookies», то есть китайское. Почему китайское? Объяснить никто не может. Причем в Китае о таком печенье и не слышали. Оно популярно в Америке.

Таким образом, не имея никакого отношения к Китаю, печенье с пожеланиями прославляет Поднебесную, хотя авторами рецептов и идей являются японцы. Еще в своих древних храмах они принимали решение с помощью обряда «омикудзи»: на бумажках было написано несколько вариантов решения проблемного вопроса, нужно было вслепую вынуть одну из них. Японцы верили в судьбу и правильность принятого решения с помощью этого обряда.

Мы расскажем вам о нескольких вариантах, как испечь «китайско-японско-американское» печенье с предсказаниями своими руками.  Ведь скоро у нас Святки, дни, когда многие хотят заглянуть в свое будущее. Поможет приоткрыть завесу печенье с предсказаниями. Зная некоторые хитрости, как приготовить печенье с предсказаниями в домашних условиях, вы легко можете его испечь и удивить своих гостей.

Печенье с предсказанием «хрустящее»

Такие печеньки можно приготовить для любой вечеринки, они подходят только для взрослых, так как делаются с ликёром или любым крепким алкоголем, коньяком или виски. Именно напиток и придаёт особого аромата, а так же делает печенье с пожеланиями очень хрустящими. Получается 36 печенек.

• Мука – 200 грамм.
• Яйца куриные – 3 штуки, мы используем исключительно белки.
• Масло сливочное – 100 грамм.
• Сахар – полстакана.
• Амаретто либо другой алкоголь – 1 чайная ложечка.
• Ванильный сахар – полпакетика.
• Вода – 2 ложки столовые.
• Шоколад – по 50 грамм белого и чёрного.

Охлаждённые белки нужно взбивать веничком или блендером с сахаром, пока последний полностью не растает, и не образуется пена. Теперь нужно добавить ванилин, и снова перемешать. Постепенно доливайте водичку, не прекращая перемешивать массу.

Масло нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Охладить немножко, а затем влить в белковую массу. Тщательно перемешивайте после каждого добавленного ингредиента. Медленно влейте алкоголь, затем высыпайте тонкой струйкой муку и перемешивайте тесто до однородного состояния. Тесто будет жидким, как сметана.

Духовку хорошо разогреваем, подготавливаем бумагу для выпечки (как в предыдущем рецепте делаем заготовки для выпекания). Выпекайте печенье 5 минут, затем быстро кладите вовнутрь пожелание и сворачивайте, соединяя края. Чтобы десерт не развернулся и склеился, можно класть его, только пока горячее в силиконовые кексовые формы.

Растопим шоколад на водяной бане в разных мисочках, и окунаем краешки печенья, сверху можно посыпать шоколадной крошкой, например, печенье в белом шоколаде – тёмной крошкой, а в коричневом – белой.

Печенье с загадками «для детского праздника»

Это такие же печеньки, в которые можно запечь и предсказания, и пожелания, и даже анекдоты. Они подходят для детского праздника, поскольку сделаны из простых продуктов, которые деткам не принесут вреда. Делать десерт около 20 минут, из такого количества продуктов получается 20 порций печенек.

• Масло сливочное – 30 грамм.
• Мука пшеничная – 70 грамм.
• Белок яичный – 3 штучки.
• Пудра сахарная – 100 грамм.

Охладите белки в холодильнике, взбейте их веничком или вилкой, постепенно добавляя сахарную пудру тоненько струйкой. Продолжайте взбивать массу, пока пудра не растает, и белки не станут однородными

Взбивать смесь нужно около 10 минут, а затем так же аккуратно и осторожно следует добавлять муку, мешайте массу, не останавливаясь, пока комочки не исчезнут

Масло поставьте в глубокую мисочку и оставьте в микроволновке на 30 секунд. Так же его можно растопить на водяной бане – на кастрюлю с кипящей водой можно поставить мисочку с маслом и подождать несколько минут, пока продукт не растает.

Масло должно немножко остыть, а только после этого его следует добавлять к белкам, муке и пудре. Если оно будет слишком горячим, вы рискуете просто сварить белки. Хорошенько всё перемешайте.

Сделаем заготовочки из пекарской бумаги для того, чтобы придать правильную форму нашим печенькам. Можно и воспользоваться формочками, но печенье обязано быть тоненьким, а с формочками можно не угадать, хотя если вы уже обзавелись специальными формами для печенья с предсказаниями, дело пойдёт быстрее. На бумаге начертите кружки (диаметр около 8-9 сантиметров), на которые мы и будем наливать тесто. И даже не наливать, а просто намазывать его ложечкой.

Духовку разогреваем, печенье будет печься при 180 градусах около 3-4 минут, обычно края начинают быстро подгорать, потом мы их обрежем. Одевайте перчаточки и быстро, вынимая печенье из духовки, и помещая вовнутрь бумажку, сворачиваем его в форме вареников.

Текст пожеланий для печенья с предсказаниями

Тайное послание для гостя должно быть коротким, чтобы поместилось на небольшой полоске бумаги. Кроме того, требуется, чтобы оно было позитивным и скрытый смысл. Можно написать одно из следующих стандартных пожеланий:

1. Хотите быть успешными? Выглядите так, как будто уже этого добились.
2. О чем вы молитесь, то и получите.
3. Каждый твой новый день становится первым в оставшейся жизни.
4. Если человек не стал для тебя другом, он обязательно будет учителем.
5. Властвуй над своими мыслями, тогда получится стать истинно счастливым человеком.
6. Если Бог закрыл для тебя дверь, оглянись, он обязательно открыл окно.
7. Сделай первый шаг и откроется дорога в тысячу миль.
8. Не упускай возможность. Лучше всегда жалеть о том, что сделать, чем о том, что не попытался сделать.
9. Уже покорили одну гору? Начните штурмовать другую.
10. С этого момента ваша доброта будет приводить тебя к успеху.

Вкусного печенья с посланиями может быть сколько угодно. Обязательно позаботьтесь о том, чтобы их количество было не меньше приглашенных гостей, иначе, кто-то из близких людей может обидеться, что не получил тайного напутствия на 2020 год.

На заметку! 

До сих пор ведутся споры о том, кто стал создателем новогоднего десерта с посланием. В США они сначала появились в ресторанах в виде ванильных вафельниц со скрытой бумажкой. Есть и другая версия, согласно которой, подобный десерт появился еще до Великой Отечественной войны в Китае.

Распечатать прикольные и смешные предсказания для печенья

Если ваши близкие люди любят посмеяться, приготовьте для них веселые послания. Для этого распечатайте на принтере, а потом разрежьте на тонкие полоски следующие фразы:

1. В Новом году тебе наконец-то удастся избавиться от вредной привычки. Не спеши радоваться, взамен, придут две новые.
2. Скоро тебе наконец-то удастся встретить золотую рыбку, которая выполняет все желания, но только она будет фаршированная рисом и зеленью.
3. Весь год между заботами и делами будешь старательно проверять диван на прочность.
4. Ты пропоешь весь год, и не будешь знать тревог.
5. Только от тебя сейчас зависит будущее всей планеты, серьезно позаботься о продолжении рода.
6. Поменьше употребляйте спиртных напитков, если не хотите разбудить злого и коварного дракона.
7. Выполняй все прихоти своей второй половинки и тогда точно в твой дом придет счастье.

https://youtube.com/watch?v=XTdteWbPdrU

Такие одновременно простые, непринудительные и добрые послания обязательно поднимут настроение всем гостям. По мнению психологов, подобная игра за столом способствует сближению гостей, созданию благоприятной атмосферы для знакомства. После употребления такого печения в новогоднюю ночь точно будет присутствовать гармония доброты и счастья.

Небольшие подсказки

Есть рецепты, где печенье готовится в два этапа. Сначала вы выпекаете, затем быстро сворачиваете, пока оно горячо.

• Лепить нужно быстро – только так печенье не развалится.
• Работать лучше в перчатках, так как можно обжечься.
• Печенюшки лучше доставать по одной.

Есть рецепты, где вы сразу вкладываете предсказания.

• В этом случае предсказания писать желательно пищевой краской. Шариковая ручка может потечь и размыться от высокой температуры.
• Можно пожелания распечатать на лазерном принтере. Краска не должна потечь.

Зная тонкости подготовки выпечки своими руками, переходим к рецептам.

Рецепт печенья с предсказаниями в домашних условиях

Кухонная техника и утварь: духовка, миксер; глубокая посуда (миска, кастрюля или др.), столовая ложка или силиконовая лопатка, чайная ложка, сито, пергаментная бумага, стакан или кружка (диаметром 7-8 см), карандаш или ручка, деревянная или металлическая лопатка, несколько кофейных чашек или формочек для капкейков, либо других небольших емкостей.

Ингредиенты

мука пшеничная	2/3 стак.
яйца куриные	3 шт.
сахар	2/3 стак.
соль	1 щепотка
масло растительное	4 ст. л.
вода	4-5 ст. л.
ванильный сахар	по вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

• Растительное масло можно заменить и сливочным.
• Вместо ванильной добавки допустимо использовать любую другую подходящую пряность, например, корицу.

Пошаговое приготовление

1. Аккуратно отделите белки трех куриных яиц от желтков.
2. К белкам добавьте щепотку соли и немного взбейте их миксером.
3. Добавьте неполный стакан сахара к вспененным яйцам и взбивайте до густой и крепкой пены.
4. Просейте в белковую пену 2/3 стакана муки, 4 столовые ложки масла и перемешайте содержимое посуды до однородности.
5. Для того, чтобы сделать тесто более жидким, добавьте воду в количестве 4-5 столовых ложек. Тесто должно быть по консистенции, как жидкая сметана.
6. Расстелите на столе пергаментную бумагу и при помощи стакана обрисуйте на ней карандашом окружности на некотором расстоянии друг от друга. Если стакан сужается в направлении дна, обрисовывайте верх стакана, чтобы кружок был больше.
7. Переверните бумагу рисунком вниз и выложите тесто на середину каждого кружочка по 1 полной чайной ложке. Размазывайте тесто до краев кружочков, не очень тонко.
8. Выложите пергамент с тестом на противень и выпекайте в духовке при 180 °C около 5 минут до румяных краешков кружочков.
9. Готовое печенье необходимо снимать горячим лопаткой по одному, а остальные отправлять снова во включенную духовку, не закрывая дверцы.
10. Положите на середину печенья заранее подготовленное предсказание, сложите печенье пополам придавив центр сгиба о край стакана.
11. Загните кончики наружу (на фото) и положите остывать в подготовленную небольшую емкость.
12. Печенья готовы!

Приятного аппетита!

Пожелания для печенья с предсказаниями с юмором, для школьников, для детей

Дети любят все то, что связано с чудом и волшебными сказочными героями. Если печенье готовите для них, то не забудьте положить внутрь него одно из следующих посланий:

1. Сегодня ночью к тебе придет сказочная фея и подарит волшебный сон, утром обязательно расскажи родителям, что увидел.
2. Скоро у тебя появится надежный верный друг, и вы будете весело проводить время вместе.
3. Ешь только вкусные и полезные продукты, больше гуляй на свежем воздухе и получится стать сильным, как супергерой.
4. Все желания обязательно сбудутся, мысли материальны. Думайте о них как можно чаще.
5. Учись хорошо, всегда делай уроки и тебе удастся стать тем, кем мечтаешь.
6. Веди себя хорошо и мама обязательно купит тебе мороженое.
7. В пятницу будь внимательным ко всему, в этот день тебя ждет очень приятное событие.

Каждый родитель знает о том, о чем мечтает их ребенок, поэтому желание можно импровизировать самостоятельно. Напишите на листке бумаги то, что хотели бы пожелать ребенку в наступающем году и о чем он мечтает. Приложите и свои усилия для осуществления загаданного, чтобы ребенок не потерял веру в чудо.

Новогодняя ночь – самая сказочная и волшебная, на столе должно присутствовать то, что наполнено чудом. Испеките печенье с предсказанием, лучше распечатать их на принтере и вырезать тонкими полосками, так текст займет меньше текста, а гостям его будет легче прочитать. Обязательно вложите в написание предсказаний душу и тогда оно точно исполнится.

Как приготовить печенья с предсказаниями на Новый год

Можно приготовить десерт по классическому китайскому рецепту, который использовался поварами лучших ресторанов страны. Ингредиенты для этого нужны следующие:

• белок яйца куры – 2 шт.;
• вода – 4 ч. ложки;
• сахарный песок – 1/3 стакана;
• крахмал – ½ ч. ложки;
• пшеничная мука -1/2 стакана;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• соль – ¼ ч. ложки;
• ванилин – по вкусу.

Мини мороженое — бутербродМини-мороженое (бутерброд) – это вкусное лакомство как для детей, так и для взрослых. Если вы любите готовить домашние…

Чтобы приготовить новогоднее печенье с приятным напутствием для близких людей сделайте следующее:

1. Взбивайте белки в течение 10-15 секунд. Добавьте в консистенцию ванилин и растительное масло, продолжайте взбивать до получения однородной массы.
2. В отдельную емкость выложите сахар, крахмал, соль и муку. Все перемешайте. Добавьте воды. Взбейте блендером или миксером, чтобы получилась однородная консистенция без комков.
3. Влейте в нее белки. Должна получиться густая смесь.
4. Включите духовку, оставьте ее нагреваться до температуры 180 градусов.
5. Покройте противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Аккуратно выкладывайте на нее тесто ложкой, формируя круги.
6. Поставьте в духовку и запекайте в течение 10 минут.

Печенье почти готово. Пока оно мягкое вложите в него листочек с посланием и аккуратно соедините края. Также можно сделать небольшое отверстие с помощью бортика кружки или острого ножа и через него поместите бумажку внутрь печенья. Теперь каждое лакомство поместите в форму для маффинов и выпекайте в духовке еще в течение 5-10 минут.

На заметку! 

Не забудьте предупредить гостей, что в лакомстве ждет сюрприз, чтобы они случайно его не съели вместе с печеньем. Предварительно, перед тем как подать к столу проверьте, как лучше разделить, чтобы было удобнее достать пожелание, после чего поделитесь этим советом с друзьями.

Как подать китайское печенье с предсказаниями

Я уже начала готовить коробочки для таких печенюшек: сложить их в пакеты не получится из-за хрупкости. А вот коробка из плотного картона, перевязанная ленточкой – то, что надо. «Подарочный вариант» можно разложить и по формочкам для кексов – так вы не помнете печеньки, пока донесете их до получателя.

Если же вы не хотите никому дарить такое печенье или делаете его для себя – сложите выпечку на большую тарелку. Можно подать к печенькам горячий шоколад или жидкую шоколадную глазурь (для самых больших сладкоежек).

Что касается напитков – китайский зеленый чай, травяные настои, молоко и даже домашний компот составят отличную пару печенькам! Кроме того, приготовив их, можно устроить настоящую чайную церемонию.

Предсказания для новогоднего печенья для детей

Все дети любят сюрпризы. Они будут приятно удивлены, если в любимом лакомстве увидят небольшое послание. Не стоит писать сложных фраз со скрытым смыслом. Чем короче и содержательней будет послание, тем лучше. В качестве него можно использовать следующие фразы:

1. Загадай желание, и оно обязательно исполнится в ближайшие дни.
2. Посмотри в зеркало и в отражении ты увидишь самого красивого ребенка в мире.
3. Загляни под елку, там тебя ждет подарок, о котором ты давно мечтал.
4. Подойди к маме, она очень хочет тебя поцеловать.
5. Веди себя хорошо и к тебе обязательно придет Дед Мороз.
6. Тот, кто нашел это пожелание, получит вкусную шоколадку.
7. Спой любую новогоднюю песню и получишь сладкий подарок, не забудь с ним поделиться с друзьями.
8. Расскажи новогодний стих и получишь подарок.
9. Веди в следующем году себя хорошо и слушайся родителей.
10. После того как пробьют куранты, поздравь с Новым годом того, кто тебе дорог.

Детям будет еще более интересно, если сделать печенья именные, предназначенные для каждого ребенка. Имя можно аккуратно вырезать на запеченном тесте острым ножом, нарисовать сливками с помощью кондитерского шприца с тонкой насадкой или прикрепить бумажку с ним на шпажку и вставить ее в готовый десерт.

Шуточные предсказания

Когда с вопросом о том, как приготовить печенье, вы разберетесь, назреет новая проблема: что писать на бумажке с предсказаниями. Придется собрать всю волю в кулак, напрячь фантазию, придумать или выбрать нечто оригинальное, а возможно – понятное только вам и вашим близким. Подойдут смешные пожелания, веселые поздравления с праздником, нежные или романтические тексты.

Для шумной вечеринки в кругу друзей можно написать на бумаге смешные предсказания и вложить в готовое печенье, например:

• Одним печеньем сыт не будешь – скушай еще.
• Какие предсказания? Я просто печенье.
• Спасааайте!!! Нас держат в жаркой духовке!
• Хотите узнать, что вас ждет в будущем? Отправьте бесплатное смс на номер 8552673.
• Извините, мясо в другом блюде.
• Что за страна, тут даже с выпечкой разговаривают.
• Что-то настроения нет, спросите о пожеланиях у другого печенья.
• Сделай смешное фото со мной, я так люблю фотографироваться.
• Это предсказание для печенья с предсказаниями.
• Упаковано 27.11.2017.
• Вкусно? Спросите у повара, как приготовить такое же печенье.
• Срочно вызовите полицию! Нас держат в заложниках.
• И чего это сосед справа так ехидно улыбается?
• Ой, вы съели не свое печенье.

В стихах

Если вы дружите с рифмой, не один год пишите стихи или умеете на ходу придумывать складные строчки, воспользуйтесь навыками, когда будете составлять пожелания для печенья с предсказаниями с юмором. Не надо писать сложное четверостишье, подойдет простой и понятный всем слог. Главное, чтобы тексты вызывали улыбку на лицах ваших друзей. Когда времени на приготовление совсем не осталось, можно выбирать из готовых идей для печенья с предсказаниями:

• Ждите пополнение к бюджету в начале-середине лета.
• После доброго застолья не получится идти, чтоб не спать лицом в салате – вызывай скорей такси!
• Ой, как скучно стало жить, на Канары бы уплыть!
• Из жевательной резинки, килограмм из девяти, ты слепи себе ботинки и куда-нибудь иди.
• Вы возьмите лист бумаги, ручку, карандаш и клей. Наберитесь чуть отваги и слепите 100 рублей!

Для детей

Печенье с предсказаниями будут уместны даже на детском празднике при условии, что ваш ребенок уже взрослый для того, чтобы самостоятельно прочитать написанное. Дегустацию вкусной выпечки совместите с игрой. Приколите на каждое печенье листик с подсказкой, где лежит маленький подарок-сюрприз. Ваш ребенок непременно оценит такое развлечение. Короткие шуточные предсказания для школьников могут быть такого плана:

• Это печенье добавляет плюс 3 к силе, ловкости и интеллекту.
• Родители задумали что-то неладное, нужно срочно накормить их сладостями и допросить.
• В следующем учебном году тебе поставят 5 по математике.
• К весне ты точно вырастешь на 2 сантиметра.
• Твои школьные сочинения будут печататься в книгах.
• Скушай еще одно печенье, деточка.

Для гостей на день рождения

В день рождения всегда приятно получать подарки, но еще лучше их дарить. Даже если вы именинник, это еще не значит, что порадовать своих гостей маленькими сюрпризами нельзя. Угостите всех песочным печеньем, где будут спрятаны прикольные предсказания на день рождения:

• Не забудьте сделать фото с виновником торжества и печеньем.
• Тихо, у вас очень важная миссия: ровно через 3 секунды три раза прокричать «С днем рождения!»
• Пожелайте имениннику богатства – может, он и с вами поделится.
• Вы самый желанный гость, не забудьте крикнуть «Ура!»
• А вы не забыли потрепать юбиляра за уши?

Как приготовить печенье с предсказаниями

На что сначала обратить внимание, когда готовится печенье с предсказание судьбы? Естественно, на «начинку» блюда. Желательно заранее продумать, что писать на небольших кусочках бумаги

Затем надо заранее набрать текст на компьютере и распечатать с помощью лазерного принтера. Если же будете писать текст от руки, знайте: чернила от ручки могут отпечататься на тесте и станут вовсе нечитабельными.

Предсказания весело придумывать в большой компании: в случае, когда ваши идеи иссякнут, друзья всегда подкинут что-нибудь свеженькое. Пройдите простейшее обучение по порядку, вначале выучив кулинарные хитрости – как сделать печенье с предсказаниями судьбы правильно:

• Чтобы из теста получились кружочки с ровными краями, можно использовать для его нарезки рюмку или стакан.
• Тесто сгибать в форме вареников обязательно нужно горячим. Остывшее печенье уже не примет нужную форму, а раскрошится в руках.
• Для красивого загиба по центру используйте бортик стакана. Поставьте печенье ровно посередине на бортик стакана и легонько потяните края вниз.
• Чтобы горячее печенье держало тот вид, который вы ему придали, нужно зафиксировать его в формочке для выпечки кексов.

Печенье с предсказаниями «по китайскому рецепту»

Такое печенье с предсказаниями можно организовать даже для свадебной вечеринки, или же в виде пригласительных – внутри десерта будет дата и время, а так же место провождения торжества. Украсить печеньки можно ленточками или же приспать чем-нибудь съедобным.

• Яйца куриные – 2 штуки, только белки.
• Мука – 70 грамм.
• Крахмал кукурузный – 2 ложки столовые.
• Соль – чуть меньше половинки чайной ложечки.
• Сахарная пудра – 60 грамм.
• Масло подсолнечное – 3 ложки столовые.
• Ванильный сахар – полпакетика.

Духовку можно ставить на разогрев, на 15 минут – 180 градусов. Тем временем можно написать пожелания или предсказания на тоненьких полосочках бумаги.

Теперь приступим к приготовлению самого блюда. Масло поставьте на водяную баню или в микроволновку, пока не растопиться, дайте несколько минут ему остыть. В глубокой миске, миксером, веничком или блендером взобьём охлаждённые белки с растопленным маслом до белой пены, затем добавим ванильный сахар и опять несколько минут будем взбивать массу.

Отдельно приготовим и другую смесь: сахарная пудра и мука просеивается в одну миску с кукурузным крахмалом, туда же добавляется соль. Перемешайте, а затем добавляйте в белковую массу, взбивайте, пока не пропадут все комочки из теста. На выходе тесто будет жидким, как для блинчиков, если оно густое, влейте немножечко водички.

На подготовленную пекарскую бумагу намазывайте тесто для печенья, и отправляйте кружочки печься при 160 градусов около 5 минут. Затем быстро внимайте их на стол лопаточкой, кладите бумажку с надписью, сверните пополам и загибайте краешки вовнутрь. Кладите печенье до того, как оно полностью остынет в какую-нибудь ёмкость, например, в узкий стакан, формочку для кексов, чтобы оно закрепилось в том виде, в котором оно и должно быть в конечном итоге.

Рецепт печенья с предсказаниями

Итак, если с мелкими секретами и кулинарными хитростями разобрались, вам пора узнать, как испечь печенье с предсказаниями. Ничего сложного в процессе нет, как может показаться на первый взгляд. Единственное, что следует учесть хозяюшкам – яйца обязательно должны быть свежими и холодными, поэтому доставать продукты из холодильника заранее не нужно.

Ингредиенты:

• мука – ½ ст.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• масло – 1 рюмка;
• яичный белок – 3 шт.;
• ванильный экстракт – 2 капли;
• корица – 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Заранее подготовьте и нарежьте полосками предсказания для печенья с предсказаниями.
2. В отдельной посуде соедините между собой все сухие ингредиенты.
3. С помощью миксера взбейте до пышной массы белки с 50 граммами сахарного песка или пудры.
4. Смешайте белки с сухой частью, добавьте немного ванильного экстракта, корицу и ложку воды.
5. Застелите противень пергаментом и выложите на него ложкой жидкое тесто.
6. Запекайте печенье на протяжении 10 минут на среднем уровне духовки, прогретой до 150°С.
7. Дальше действуйте максимально быстро. Достаньте один кружочек из духовки, вырежьте по форме.
8. Заверните предсказания в печенье и придайте лакомству нужную форму.
9. Зафиксируйте выпечку, положив ее на дно формы для маффинов до полного остывания теста.
10. Остывшие печенья с предсказаниями разложите на широкое блюдо и подавайте на праздничный стол.

Пошаговый рецепт печенья с предсказаниями в домашних условиях

Этап первый, приготовление теста

Просейте муку и крахмал через сито, перемешайте.

Всыпьте туда сахар и ваниль, снова вымешайте массу.

Отделите белки, взбейте в пышную пену.

Осторожно влейте воду и масло (если используете сливочное – предварительно растопите), снова взбейте.

Постепенно всыпайте сахарно-мучную смесь, не прекращая взбивать. Готовое тесто должно напоминать жидкую сметану.

Этап второй, выпечка

1. Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
2. Выложите тесто ложкой, формируя кружочки. Делать это можно на противне, застеленном пергаментом, на силиконовом или тефлоновом коврике. Следите, чтобы края будущих печенек не были слишком тонкими.
3. Поставьте печенье в духовку на 6-8 минут.

Этап третий, «предсказательный».

1. Здесь придется работать быстро. Напишите предсказания, пока печется печенье. Заранее наденьте силиконовые перчатки, которые защитят руки.
2. По одной снимайте печенюшки с противня, кладите на середину кружка предсказание и складывайте печеньку пополам.
3. Взявшись за края, «надевайте» печеньку на край стакана или чашки, чтобы выпечка еще раз согнулась пополам. Готовые печеньки должны напоминать пельмени.
4. Положите печенюшки в формочки для кексов подходящего размера, чтобы они не развернулись, пока остывают.

Буйство красок

Для яркого цвета выпечки некоторые кондитеры добавляют в тесто разноцветные пищевые красители — розовый, синий, желтый, зеленый или оранжевый. Эти добавки совершенно не влияют на вкус печенья, но настроение поднимают очень даже неплохо!

Для теста лучше всего использовать гелевые красители — они дают яркий цвет и хорошо растворяются, в отличие от цветных порошков. Кроме того, они не имеют вкуса и запаха и не меняют консистенцию продуктов. Для окрашивания подходят и пастообразные красители, но при этом в тесте не должно быть уксуса и лимонного сока, так как они могут изменить цвет выпечки.